孩子的便当:他们甚至比土耳其糖吗?

便当被7岁上学甚至比学校更不健康餐前曾经是杰米·奥利弗着手改革。

孩子们90年代的研究中,基于布里斯托尔大学的今天透露,在2000年,学校膳食是一样坏的杰米•奥利弗建议——但这孩子便当甚至更糟而不是营养。

博士Pauline Emmett,营养师和营养师,负责营养部分的90年代的孩子们说:“我们食物中的营养相比带来的数百名儿童的便当建议和发现,他们未能在重要营养素如钾和锌和太高糖和饱和脂肪。其余的食物并不弥补这的那一天。

“孩子吃学校晚餐摄入的蛋白质较高,大多数维生素和矿物质,和更低的糖和饱和脂肪的摄入量。

“英国食品标准局建议便当理想情况下应该包含淀粉类食物,蛋白质食品,乳制品项,蔬菜沙拉和一个水果。只有3.5%的包含他们所有便当,近一半(44.3%)包括2或更少。包薯片和巧克力饼干是最常吃的食物与某种类型的白面包后脂肪扩散。

“水果和蔬菜/沙拉便当摄入量很低——只有41%的人有一个水果和沙拉蔬菜的16%。这些食物也低的烹饪学校晚餐——杰米·奥利弗的改革已经试图解决,并不总是在孩子和家长的支持下!平均孩子们吃水果和蔬菜,他们需要数量的一半。”

埃米特博士认为,“我们需要努力改变态度,我们吃自己的食物,尤其是食物我们愿意给我们的孩子吃。”

来源:布里斯托大学