吃鱼可以预防老年记忆衰退和中风

吃金枪鱼和其他类型的鱼类可能有助于降低认知能力下降和中风的风险在健康老年人,据一项研究发表在8月5日,2008年,的问题神经学、美国神经病学学会的医学杂志。

在这项研究中,65岁以上的3660人接受了脑部扫描来检测脑梗塞沉默、或小的大脑病变会导致思考能力的损失,中风或痴呆。五年后在2313年再次扫描进行的参与者。参与研究的人也在他们的饮食问卷调查关于鱼。

研究发现,吃烧烤的人或者烤金枪鱼和其他鱼类富含ω- 3脂肪酸(称为DHA和EPA)每周3次或更多的风险降低了近26%,沉默的脑损伤会导致痴呆和中风的风险比那些不经常吃鱼。只吃一份这种类型的鱼每周导致风险降低13%。这项研究还发现,那些经常吃这些类型的鱼有更少的人在他们的脑白质的变化。

“虽然吃金枪鱼和其他类型的鱼似乎帮助防止记忆力丧失和中风,这些结果没有发现那些经常吃油炸鱼,”卡泰宁(Jyrki维尔塔宁说,大学的博士学位,RD,在芬兰。“还需要更多的研究为什么这些类型的鱼可能有保护作用,但欧米珈- 3脂肪酸EPA和DHA似乎有一个重要的角色。”

类型的鱼含有高水平的DHA和EPA营养素包括鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼。

”之前的研究表明,鱼和鱼油可以帮助预防中风,但这是唯一的研究,看着鱼对沉默的脑梗塞的影响健康,老年人,”维尔塔宁说。研究表明,沉默的脑梗塞,仅通过脑部扫描发现,在健康老年人的20%左右。

资料来源:美国神经病学学会的