减少饮食中的钠

(PhysOrg.com)——请记住，盐不仅是从搅拌器中出来的，而且是在加工和制造过程中进入食物的。

大多数专家建议每天摄入2000毫克钠，而新的研究表明，这一数字甚至更低，降至一茶匙。请记住盐不仅是从搅拌器中出来的，而且是在加工和制造过程中进入食品的。例如，虽然你可能不会在罐装或现成的汤中添加盐，但通常一份汤中一小碗的盐就足够吃一整天了。

“盐无处不在——聪明点，小心点!”较低的盐的摄入量可能会减少高血压中风，甚至心脏病国家犹太健康心脏病学家安德鲁·弗里曼博士说。弗里曼博士提供了以下建议。

改变你的口味。使用不加盐的香料。像达什夫人那样使用大蒜、胡椒或香料。如果你必须使用盐，可以考虑使用低钠的海盐或不含钠的氯化钾。

午餐不吃肉．几乎所有腌制或加工过的肉类，如意大利腊肠、博洛尼亚香肠、火腿、香肠和热狗，都含有足够的盐，有时一次吃下的盐量可达2-3天。

小心奶酪。奶酪和奶酪酱通常都加了很多盐来让它们味道更好，但要仔细看看你最喜欢的奶酪中钠的含量。

远离预先包装好的肉类。预先包装的生肉和鸡胸肉通常会在钠浴中“盐水”，以帮助改善风味。

清汤方块。许多人认为用浓汤块做汤的钠含量很低，但再检查一下。大多数品牌的方块都加了盐!

检查标签。看看标签上的钠含量。有时包装上写着“低盐”，但一定要检查标签上的钠含量。同时也要检查每份的份量。制造商很聪明，可能会让产品看起来低钠-这是一份非常小的份量。