科学家:功能性氨基酸调节代谢途径的关键

功能性氨基酸发挥至关重要的作用,对动物和人类的发展,根据德州生态农业研究的科学家。

在杂志上的一篇文章中出现在美国社会营养(营养的进步1:31-37,2010),Guoyao Wu博士生态农业研究动物营养师和高级教授在美国德州农工大学动物科学要求科学家“开箱即用”的思考和重视这一领域的研究。

“我们需要前进,利用功能的潜力氨基酸在改善健康和动物生产的,”他说。

功能性氨基酸是一种氨基酸,可以调节关键代谢途径改善健康,成长,发展和动物和人类的繁殖,吴说。

“这涉及细胞信号通过氨基酸及其代谢产物和代谢途径可能包括蛋白质合成、抗氧化反应和氧化的能量底物,”他说。“功能性氨基酸可以是“不必要的”或“基本”氨基酸”。

过去的研究重点主要集中在必需氨基酸。然而,吴表示必需氨基酸和非必需氨基酸都应该被考虑。

“这很重要,当制定平衡的饮食来最大化增长表现畜牧物种,家禽和鱼,”他说。“还建议,提供给人类以防止不必要的氨基酸生长迟缓和慢性疾病。”

吴邦国委员长的先前的研究发现,精氨酸,氨基酸,造成许多正面的好处在增长和胚胎发展猪、羊和老鼠。精氨酸也能帮助对抗肥胖。吴已经确定这是一个重要的扩大研究领域新氨基酸和健康。

“目前在美国,超过60%的成年人超重或肥胖,”他说。“在全球范围内,有超过3亿名成年人肥胖和超重的超过10亿。此外,大量的美国和其他国家的儿童超重或肥胖。最迫切的需要新的研究氨基酸和健康功能性氨基酸的角色在治疗和预防肥胖及其相关的心血管功能障碍。”

吴邦国还表示,饮食补充精氨酸可以帮助改善肉品质猪屠宰之前。

这两个领域的顶尖科学发现氨基酸和健康在过去的二十年里从精氨酸和一氧化氮合成氨基酸在细胞信号的作用。

“一个重要的研究领域在未来几年内可能研究的分子和细胞机制,一些氨基酸(如精氨酸)可以调节代谢途径在动物和人类,”他说。”的一个例子是精氨酸减少肥胖和改善代谢综合征,以及高浓度的亮氨酸可能导致线粒体功能障碍和胰岛素抵抗在肥胖受试者(包括血管阻力)。”

他说:“毫无疑问”最新进展了解功能性氨基酸是“扩大我们的蛋白质代谢的基本知识和改造实践的营养。”

虽然动物营养研究人类健康中受益,吴表明应采取谨慎“动物数据来推断人类”饮食需求从一个物种转移到另一个不同。

吴邦国说,人类需要饮食平衡的部分氨基酸对心血管和生殖健康。