美国人仍然可能无法获得足够的钙

根据2011年5月发表的新研究，美国人可能不会在其饮食中获得足够的钙美国饮食协会杂志。该研究在聚焦美国人群中的钙摄入量之中是独一无二的，因为膳食和补充来源都在成人年龄组中进行评估，并与能量摄入量的随附模式进行比较。

“钙在促进骨骼健康和防止骨质疏松症方面发挥着重要作用。鉴于证据能量摄入量随着衰老，含钙的食物和钙补充剂康涅狄格大学盟军卫生科学系评论了Jane E. Kerstetter，Rd，博士教授，“康涅狄格大学盟军科学系教授成为重要因素。”促进钙补充剂是在临床中解决这一问题的既定方法设置 - 需要额外重点的一个，以便在满足足够的进口水平时促进更频繁和充分的补充。通过增加营养密集食品的消耗来改变饮食中钙中钙的浓度是一种新的和重要的概念，也应尽可能考虑骨质疏松防治努力的成分。“

在2003年至2006年的国家健康和营养考试调查（Nhanes）期间，使用从9,475名成年人收集的数据，康涅狄格大学和耶鲁大学的研究人员发现，虽然老年人的钙密度最高年龄组，符合推荐的水平仍然不足。虽然报告的钙补充剂在男性和女性的年龄增加时，81岁以上的膳食钙摄入量较低，男性中的23％较低，18名女性中的14％，而19-30中的中位数年龄组。在有关钙和能量摄入量，膳食钙密度以及钙质补充在达到建立的足够进气水平方面发挥着关键作用。

作者看着各个年龄组报告的能量摄入量减少。随着人们的年龄，他们消耗了少的食物，因此减少钙。男士中位能量摄入量从19-30岁年龄组到81岁年龄组的下降35％;从2,668 kcal / d至1,733 kcal / d。对于女性来说，中位能量摄入量显示了最年轻的年龄组的28％减少;从1,844 kcal / d至1,325 kcal / d。

近年来，钙补充剂越来越受欢迎。研究人员发现，51％的人≥19岁是服用钙补充剂。服用钙补充剂的个体的百分比从19-30岁年龄组的34％增加到81个以上组的54％。在女性中，这些百分比上升到年龄组范围内的42％至64％。

在Accompappings，苏珊M. Krebs-Smith，Phd，Rd和Sharon I. Kirkpatrick，博士，博士，国家癌症研究所，国家癌症研究所的谨慎，谨慎对所用方法的细节进行了关注解释这个和类似研究的结果。将目前与Bailey及其同事的最近出版的研究进行比较，他们表明，应用于估算调查数据的钙摄入量的不同统计程序可能会导致不同的结论。尽管两个研究组都是在相同的数据工作，因此由于应用不同的统计技术和假设，用于补充用户和非用户的中位膳食钙摄入量的Bailey及其同事的估计远远高于宫克斯特及其同事。

根据Krebs-Smith和Kirkpatrick的说法，“这两篇论文的并置不仅提供了对人口中钙的进口的见解，而且还强调了不同统计方法对饮食评估的影响可能对所产生的估计有所要求，指出进一步的研究，以确定评估总摄入量的最佳方法。“

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