研究人员发现常见的膳食脂肪之间的联系,肠道微生物和心脏病

发现了一个新的途径,联系一个共同的膳食脂质和肠道微生物区系与增加患心脏病的风险,根据克利夫兰诊所的一项研究发表在最新一期的自然。

研究表明,吃一个包含常见的营养饮食的人发现在动物产品(如鸡蛋、肝脏和其它肉类,奶酪和其他奶制品,鱼,贝类)并不倾向于心血管疾病只在他们的基因组成,而是如何微生物生活在我们的消化道特定的脂质代谢,磷脂酰胆碱(也称为卵磷脂)。卵磷脂及其代谢物,胆碱,也发现在许多商业烘焙食品,膳食补充剂,甚至儿童维生素。

这项研究调查了临床数据从1875年患者称为心脏评估,以及小鼠血浆样本。当喂老鼠,卵磷脂和胆碱被转换为心脏disease-forming肠道微生物的产品,来提升脂肪堆积物形成内动脉(动脉粥样硬化);在人类中,更高的血液中的胆碱和心脏病形成微生物产品与增加密切相关心血管疾病风险。

“当两个人都类似饮食但心脏病和其他不,我们目前认为心脏疾病的发展,因为它们遗传差异;但我们的研究表明,仅仅是一个等式的一部分,”医学博士斯坦利·哈森说博士,员工Lerner研究所细胞生物学和心脏和血管研究所的心血管医学和预防心脏病学与康复科主任的克利夫兰诊所,和该研究的资深作者。“事实上,差异肠道菌群新陈代谢的饮食似乎从一个人到另一个很大的影响是否一个心脏病的发展。肠道菌群是我们最大的环境暴露的过滤器,我们吃什么。”

海森博士补充道,“另一个引人注目的发现是,胆碱-自然具有维生素摄入过量时,促进了动脉粥样硬化性心脏病。在过去的几年里我们看到了一个巨大的增长在添加胆碱复合维生素——即使在那些出售给我们的孩子——但它是同样的物质,我们的研究显示肠道菌群可以转换成直接的东西,负面影响心脏病的风险通过形成一个atherosclerosis-causing副产品。”

超过2000的研究主题,血液中三种代谢物水平的膳食脂质卵磷脂被证明强烈预测心血管疾病的风险:胆碱(b)、三甲胺N-oxide (TMAO,产品需要生产和来自肠道菌群的胆碱组脂质)和甜菜碱(胆碱的代谢产物)。

“研究TMAO标识为血液测试,可用于对象,看谁特别的风险心脏疾病,需要更严格的饮食干预降低心脏风险,”海森博士说。

健康的胆碱、甜菜碱和TMAO被发现在许多水果、蔬菜和鱼。这三种代谢物通常作为直接面向消费者补充剂,理应提供增加大脑健康,减肥和/或肌肉的生长。

这些化合物通常用作牲畜饲料添加剂,家禽或鱼,因为它们可能会使肌肉增长速度;肌肉等牲畜是否有更高水平的这些化合物仍是未知的。

“知道,肠道菌群产生pro-atherosclerotic代谢物从一个公共的膳食脂质为改善诊断开辟了新的机会,预防和治疗心脏病,”海森博士说。“这些研究表明我们可以智能地设计一个心脏健康酸奶或其他形式的益生菌预防心脏病在未来。它也需要考虑到风险和一些常用的补充剂的益处。”