低钠摄入量可能比想象的风险

医生一直鼓励病人削减他们对心脏健康的盐摄入量。

美国心脏协会建议每人每天不要摄取超过1500毫克的钠减少患高血压,心脏病,中风和肾脏疾病。这是不到一半的人们消费。

这个建议的原因之一:高血压是一个重大的公共卫生问题。大约90%的美国人将一生患高血压,心脏协会说。

但欧洲研究协调在比利时对钠对心脏的影响提出了疑问。

研究者们跟踪调查了3681人,平均年龄40岁,大约八年,测试尿钠排泄。他们发现收缩压(数量)在那些分泌较少的钠略低,但这并不能转化为心血管死亡的风险较低。事实上,这些较低的钠排泄的风险增加心血管死亡。研究结果是一致的在年龄和年龄超过60岁。

医学教授简•斯泰森在比利时鲁汶大学和周三的报告的作者之一美国医学协会杂志》上说,这项研究不支持的建议减少盐的摄入量适合每一个人,虽然盐减少,可能是有益的在降低高血压患者的血压。减少盐”的人推荐高血压和心力衰竭患者,但是推荐的人口作为一个整体,我不会没有证明它是完全安全的,”他说。

“如果一个降低钠的摄入来降低血压,这种变化在保存钠钠激活多个系统,这些系统涉及的疾病过程,如破坏动脉壁和肾脏。”

这些结果可能适用于白色的欧洲血统的美国人,但可能不太适用于黑人,因为他们被认为是更多的食盐过敏,他说。

这里的研究吸引了从医学专家。拉尔夫萨克博士是美国心脏协会的主席,也是迈阿密大学神经学主席说,这只是一项研究相对年轻的白人人口还有血压随年龄的增长会升高,影响非洲裔美国人不成比例。

“我们有我们的建议基于许多科学研究表明一个强大的关系减少钠消费和心脏病的风险较低,充血性心脏衰竭和中风,”他说。“有良好的随机对照研究科学的黄金标准的研究显示低钠饮食有一个有意义的对血压的影响。”

亚特兰大心脏病学家吉娜Lundberg支持1500毫克限制:“我们都是吃太多钠太多准备,加工食品”。

盐业的领导人赞同这项新研究。“这项研究基本上是说,减少盐摄入量减少心血管疾病是不会工作的策略,”莫顿说缎盐研究所的一个行业组织。

(c) 2011年,《今日美国》。
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