蛋白质保持肌肉和身体功能在节食的绝经后妇女

节食绝经后妇女谁想要避免失去肌肉减肥时应注意伊利诺伊大学的一项新研究。每天补充蛋白质不仅持有饥饿感,所以减掉更多的重量,它使身体成分——脂肪与肌肉的数量——更好的比例。

“高蛋白减肥饮食更保护肌肉,”埃伦·埃文斯说,前你我的副教授运动机能学和社区卫生和大学成员的分工营养科学。

伊利诺斯州埃文斯的实验室的科学家们想要研究身体成分与身体功能,因为老年妇女的饮食可能失去肌肉和脂肪。

”,损失会影响他们的力量,平衡,以及他们如何执行日常任务,如爬楼梯和起床的椅子上,“Mina Mojtahedi说,埃文斯的实验室的研究员。

研究表明,高蛋白质的摄入减肥期间可以抵消负面影响肌肉通过保持更多的肌肉相对于体重的下降。女性多吃蛋白质多减掉了3.9%的体重和有一个相对获利5.8%的大腿肌肉体积比没有的女人,她说。

“当一个女人携带更少的重量,即使她失去了她的腿,精益质量的影响是,她有更好的物理性能,”她说。

很有可能这样的女人将能更好地维护他们的机动性和独立,因为他们的年龄,她补充道。

在六个月的双盲研究中,31日健康绝经后肥胖女性被分成两组。每组是1400卡路里的减肥饮食根据美国农业部金字塔是我,但一组收到了乳清蛋白粉补充再次在早上和下午或晚上;另一个收到了安慰剂中含有碳水化合物。

“我们认为重要的是要在早晨吃蛋白质,通过这一天氨基酸总是可用的。不幸的是,美国女性往往不吃多的蛋白质,特别是当他们试图削减卡路里。但很容易将蛋白粉添加到奶昔或吃高蛋白食物和健康饮食合并到一个繁忙的生活方式,”她说。

两组被鼓励从事光锻炼(步行和拉伸),鉴于饮食教育,包括健康的日常菜单的例子和一个规模大小测量部分。

之前和之后的研究中,参与者被评估为力量,平衡,和执行的能力等物理任务走50英尺,从椅子上站起来五次,在肩膀高度举起书12英寸。

使用磁共振成像(MRI)在研究的开始和结束测量肌肉体积的右大腿,大腿周围的脂肪含量,大腿肌肉内脂肪的数量。

在两组,强度降低体重下降。然而,研究表明,增加肌肉与脂肪的数量在平衡和性能有利影响,埃文斯说。

,即使在这些减肥老年妇女对强度有负面影响,减少体重帮助与身体功能的其它方面,她说。

“我们假设更有活力的运动,阻力训练可以保留更多的肌肉,”她说。