水果和蔬菜减少特定类型的结肠直肠癌的风险

食用水果和蔬菜的影响结直肠癌(CRC)出现不同网站的起源,根据一项新的研究发表在10月份发布的美国饮食协会杂志》上。研究人员发现,在近端和远端结肠、甘蓝类蔬菜(球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜和西兰花)与降低这些癌症风险有关。远端结肠癌症的风险较低,多吃苹果,然而增加直肠癌的风险被发现时,增加果汁的消费。

”水果和蔬菜一直在广泛调查营养研究与CRC,然而,他们的保护作用已经受到辩论,可能是因为不同的影响在不同的子站的大肠,”评论首席研究员林Fritschi教授,博士,流行病学集团在西澳大利亚医学研究所,珀斯,西澳大利亚州。bob88体育平台登录“可能有些混乱的饮食与癌症风险之间的关系是由于之前的研究没有考虑到网站的CRC。复制这些发现的大型前瞻性研究可能有助于确定更高的蔬菜摄入量是否意味着减少远CRC的风险。”

西澳大利亚医学研究所的研究人员,西澳大利亚大学,迪肯大学调查水果和蔬菜之间的联系和三个癌症在肠道的不同部分:bob88体育平台登录近端结肠癌、远端结肠癌直肠癌。病例对照研究包括了918名参与者,证实了CRC诊断和1021控制参与者没有CRC的历史。受试者完成了大量的医疗和营养调查问卷和被分配一个社会经济地位基于他们的家庭住址。

食用甘蓝类蔬菜(如花椰菜、卷心菜)与近端结肠癌症发病率下降有关。远端结肠癌症,水果和蔬菜摄入总量和总蔬菜摄入量似乎减少风险。远端结肠癌症的风险显著降低与摄入的深黄色蔬菜和苹果,虽然是直肠癌的风险增加果汁的消费。近端结肠癌和直肠癌的风险并不是与总水果和蔬菜的摄入量有关,总蔬菜或水果。

先前的研究在CRC往往未能区分不同网站的起源在大肠肿瘤,即使它现在得到很好的证实,近端结肠肿瘤的发病机制不同的远端结肠和直肠癌症风险不同的子站在colorectum。饮食的不同机制影响组件在不同网站的大肠尚未确定。

作者得出结论,“从公共卫生的角度更容易食品类分析转化为饮食建议,而不是使用单一的摄入营养。”