更多的地面土耳其召回,因为沙门氏菌

(美联社)——嘉吉公司周日宣布第二次召回的土耳其产品测试后显示相同的阿肯色州植物样品中沙门氏菌与上月发布的一份回忆。

第二个回忆远小于公司8月3日发布的3600万磅的火鸡。这之后沙门氏菌爆发,联邦卫生官员说在31个州107人生病,造成一人死亡。

没有疾病与第二个回忆,这是启动后样本公司在美国的工厂。,美国沙门氏菌阳性农业部说。

嘉吉公司停止生产的土耳其产品在工厂8月2日期待回忆宣布的第二天,发言人迈克·马丁说。设备拆卸,用蒸气清洗。有限的生产恢复8月10日美国农业部批准后额外的抗菌安全措施,马丁说。

沙门氏菌阳性的样本是8月24日,美国农业部说。这是相同的沙门氏菌菌株与早期的疾病,该机构说。

马丁说嘉吉添加两个额外的抗菌洗其处理过程在第一次召回和斯普林代尔制定了他所说的“最先进的取样和监控系统在家禽行业。”

这个问题,他说,沙门氏菌是“无处不在”,可以来自土壤、水、家禽饲料和任意数量的来源。嘉吉公司和其他食品加工面临的挑战是试图识别和消除源,减少加工过程中,然后测试它。

”食品安全是首要任务,嘉吉公司极其重视,因为我们知道美国各地的数以百万计的人每天吃食物,我们生产,我们希望尽我们所能来确保人们获得最安全的食品,”马丁说。

地面土耳其生产在美国工厂已经暂停了在一家公司看着其他安全程序可能需要什么,他说。生产其他产品,如整个火鸡,持续下去,他说。

美国农业部官员周日没有立即回复请求置评的消息。

第二次召回覆盖了185000磅的绞土耳其的产品,包括托盘的碎肉馅饼和鲦鱼,美国农业部说。下的产品分布全国的克罗格,新鲜的来和嘉吉金银花的白色品牌。

所有地面土耳其在美国工厂“p - 963”或“963”计划,在美国农业部密封或者玻璃纸,马丁说。消费者购买产品轴承识别号码可以叫1-888-812-1646说明要做什么,他说。

8月23日和24日召回覆盖产品。嘉吉公司也召回土耳其8月30日和31日等待一个积极的与样本,美国农业部说。

疾病控制和预防中心估计有5000万美国人生病每年因食物中毒,其中约3000人死亡。沙门氏菌会导致这些疾病。

政府官员说,甚至污染地面土耳其如果煮熟到165度是可以安全食用。但同样重要的是,生肉是妥善处理之前,人们煮熟,用肥皂洗手至少20秒之前和之后的处理。土耳其和其他肉类也应该适当冷藏或冷冻和剩菜加热。

沙门氏菌的最常见症状是腹泻、腹部绞痛和发烧八小时至72小时内吃受污染的产品。它可以危及生命的抵抗力较弱。

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