在欧洲生鸡肉细菌在上升:研究

一种细菌主要生鸡肉中发现可能导致腹泻和发热是在上升在欧盟,根据周四发布的一项报告从欧洲食品安全机构。

报告发现,弯曲杆菌病例上升了百分之七到212064年的2010人,去年这些数据是可用的和连续第五年报告病例的增加在人类身上的细菌。

欧洲食品安全局(EFSA)在意大利和欧洲疾病预防与控制中心(ECDC)在瑞典在他们的报告中表示,增加的原因是“不完全理解。”

“欧盟委员会目前正在实施的成本效益分析控制措施细菌在不同阶段的食物链,”它补充说,欧洲食品安全局正在调查减少措施。

报告还说,另一种类型的细菌的情况下,沙门氏菌,下降到99020年的2010人相比,108618年的2009人。人类感染李斯特菌也稍微减少到1601年从1654年的2009。

但报告发现的人类志贺toxin-verotoxin病例,生产大肠杆菌,也被称为E。杆菌,从3573年的2009增加到4000年的2010人,特别是德国和荷兰的高楼。

报告说25人死于从2010年的食物或动物的疾病包括16从李斯特菌沙门氏菌和四个。最高的报道的死亡人数——七在西班牙五在英国紧随其后。

(c) 2012法新社