吃低脂乳制品可以减少你患中风的风险

如果你吃低脂乳制品,你可能会减少你患中风的风险。

在瑞典的一项研究发表在美国心脏协会的杂志上中风,人们喝低脂牛奶,低脂酸奶和奶酪吃了降低患中风的风险比那些食用全脂乳制品。

74961成年人45到83岁,那些吃低脂乳制品中风的风险降低了12%和13%的风险较低缺血性中风比那些吃高脂肪乳制品。

参与者的心脏病、中风和癌症的研究。所有完成了96项食品和饮料问卷来确定饮食习惯。食品和饮料消费频率分为八类,从不会每天四次。

10年的随访期间,4089年中风发生在女性和2409名男性(1680):3159缺血性,583出血性和347年未指明的中风。

“这是迄今为止最大的研究检查之间的关系总消费,低脂肪、全脂和特定的乳制品和成人男性和女性患中风的风险,”苏珊娜拉尔森说,博士,这项研究的第一作者和流行病学副教授营养流行病学、分工的国家环境医学,瑞典斯德哥尔摩的卡罗林斯卡学院。

“从公共卫生的角度看,如果人们消费更多低脂乳制品,而不是高脂肪乳制品,他们将受益于一个减少中风的风险和其他积极的健康状况。”

低脂乳制品的好处很可能由于他们含有维生素和矿物质:钙、钾、镁和维生素D。

“维生素D可能在低脂乳制品可以解释,在某种程度上,在这项研究中观察到的降低中风的风险,因为其潜在的影响血压,”拉尔森说。

低脂乳制品饮食的一部分方法阻止高血压(DASH)饮食,从而降低血压。高血压是中风的主要危险因素。

北部欧洲人和北美人通常更比其他全球乳制品消费人群。所以改用低脂乳制品可以影响中风的危险对于数以百万计的人来说,拉尔森说。更多的研究在低脂乳制品消费和中风的风险之间的联系是必要的,拉尔森说。

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