喜欢橄榄油可以提供洞察其抗炎作用

(bob游戏医疗Xpress)迪肯大学的研究人员正在调查初榨橄榄油的抗炎特性,看看它可能防止炎症参与肌肉萎缩肌肉萎缩症等疾病。

他们的研究的目标是oleocanthal,化合物中发现初榨橄榄油这与布洛芬也有类似的抗炎作用。

“这已经发现25-50ml特级初榨橄榄油提供了大约10%的布洛芬的一剂的抗炎效应,”丽莎卢卡斯解释说,迪肯锻炼和营养科学学院博士生项目的工作。

“地中海的人口消耗这个量的初榨橄榄油作为日常饮食和低风险的慢性炎症疾病,如类风湿性关节炎,因此长期低剂量的初榨橄榄油对炎性疾病的保护作用可能部分是由于oleocanthal的影响,”卢卡斯小姐说。

“一些抗炎药可能有不利影响肌肉的过程维护的特别关心老年人需要把这个药物,减少肌肉可以导致跌倒和骨折的风险增加。

“虽然不是建议初榨橄榄油代替服用布洛芬我们可能只是发现每日剂量的橄榄油在很长一段时间可以减少需要定期这些药物。”

卢卡斯女士的研究的初始焦点是测试如果有关系一个人的敏感性oleocanthal引起的咽喉疼痛,它对肌肉细胞的影响。

“Oleocanthal胡椒咬,所以我正在寻找300人参加一个试吃,这样我可以测量灵敏度水平这种感觉,”卢卡斯小姐说。

“这些发现是高度敏感和不敏感的味道oleocanthal将被邀请参加下一阶段的研究将着眼于这自然抗炎的效果肌肉细胞。"

迪肯大学的研究人员呼吁人们,和他们的味蕾,参加的抗炎特性的研究橄榄油。