成像研究检查果糖对大脑区域的影响,调节食欲

在研究可能因素关于果糖摄入和体重增加之间的关系,研究参与者的脑部磁共振成像表明,摄入葡萄糖而不是果糖的大脑区域的活动也减少脑血流量,调节食欲,和葡萄糖的摄取而不是果糖生产增加饱腹感和饱腹感的评级,根据初步研究发表在1月2日出版的《美国医学会杂志》。

“提高果糖摄入的增加肥胖的患病率,高果糖饮食被认为促进体重增加和胰岛素抵抗。果糖摄入产生较小的增加饱腹感的荷尔蒙循环与葡萄糖摄入相比,在啮齿动物和中央政府的果糖引起喂养,而集中管理葡萄糖促进饱腹感,”根据这篇文章的背景信息。“因此,果糖可能会增加food-seeking行为和食物摄入量的增加。”How brain regions associated with fructose- and glucose-mediated changes in animal feeding behaviors translates to humans is not completely understood.

凯瑟琳·a .页面,医学博士耶鲁大学的医学院,纽黑文,康涅狄格州,和他的同事们进行了一项研究,研究神经生理学因素可能会成为果糖之间关联的消费和体重增加。这项研究包括20名健康成人志愿者接受了两个磁共振成像会话与摄入果糖和葡萄糖饮料。研究的主要结果测量指标的相对变化下丘脑区域(大脑的一个区域)脑血流量葡萄糖或果糖摄入后(CBF)。

研究人员发现,有一个大大增强葡萄糖与果糖摄入后下丘脑CBF减少。“葡萄糖而不是果糖摄入减少了激活下丘脑,脑岛,和纹状体大脑区域调节食欲,动机和奖励加工;葡萄糖摄取增加功能性hypothalamic-striatal网络之间的联系,增加饱腹感。”

“不同的反应的果糖与系统性水平降低有关satiety-signaling胰岛素,不可能由一个果糖无法穿过血脑屏障为下丘脑或缺乏下丘脑果糖代谢所必需的基因的表达。”