基于植物的饮食具有许多益处：通过饮食预防和治愈疾病并减少药物摄入量

植物的饮食最近受到了很多关注的，具有更多名人，使更改变化，无数的书籍吹捧他们的利益。最近的研究表明，基于植物的饮食与中风，心脏病发作和许多形式的癌症以及增加的寿命和生育率相关。

“越来越多的研究表明，您可以为您的心脏和整体健康做出最好的事情之一是实现植物的饮食，”Andrew Freeman，MD说，心脏病学家在国家犹太健康。“许多医生做好控制疾病，但采用植物的饮食是一种生活方式，你不仅可以预防，而且提供疾病治愈的机会。”

两种主要类型的植物饮食是素食和素食主义者。素食只是一种不含肉类的饮食。一种素食饮食是A.素食饮食这也排除了鸡蛋，乳制品和所有其他动物衍生成分。弗里曼博士跟随素食饮食。

“尽管土豆片和苏打水将有资格作为一种基于植物的饮食，这不是我们所倡导的，“弗里曼博士说。”你的饮食应该得到良好的平衡，低脂肪植物食品，包括全谷类和植物。“

平均而言，植物的饮食在卡路里较低，营养成分更密集。大部分卡路里均衡饮食来自与蔬菜混合的全谷物淀粉，一些水果和豆类（豆类，扁豆，花生等）。一种具有植物饮食的警告是它们通常缺乏B12维生素，但大多数大豆和杏仁阵雨都补充了B12。弗里曼博士表示，日常植物的饮食可能看起来像：

• 早餐：燕麦片（用水制成）或100％全粒面包用切片水果
• 午餐：三明治含有100％的全粒面包，花生或杏仁黄油和蔬菜蜜饯或鹰嘴豆山。
• 晚餐：糙米，黑豆和蔬菜 - 一个健康的卷饼碗，作为一个例子。跳过热门浇口，如酸奶，奶酪和肉类。

“这样的饭菜是令人满意，填补和非常营养的密集，”弗里曼博士说。他建议您在跳入任何植物饮食之前与您的医生进行研究和检查。确保您了解如何获得维生素和营养素的合适混合，以及足量的蛋白质。有许多在线提供的资源，在书籍和视频中可以帮助您规划健康，植物的饮食。

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