使水果更容易增加销售和消费在学校食堂吃

不管你怎么切,将水果切成小块提示孩子多吃苹果午饭时间,根据康奈尔大学的研究人员最近的一项研究。

大多数人认为孩子们避免水果因为替代包装零食的味道和魅力。一项研究由康奈尔大学食品与商标研究室研究员Brian Wansink大卫,安德鲁·汉克斯和劳拉·史密斯认为零食的大小数量最多。

孩子爱吃即食小块水果,然而在大多数学校设置,果实,这或许可以解释为什么儿童正在水果在午餐行但不吃它们。

作者得出的结论是,孩子们不喜欢吃大块水果的两个主要原因:对年轻的学生来说,更小的嘴巴和可能括号或缺失的牙齿,吃整个水果太困难。大女孩,潜在的混乱整个吃水果在别人面前是一个缺乏吸引力,和潜在的尴尬,命题。

研究发现,水果销售平均增加了61%,当水果切片。例如,苹果在学校与水果切片机的销售增长了71%控制学校没有这样的切片机。更重要的是,研究人员发现,学生吃的比例超过一半的苹果增加了73%,效果持续长时间研究结束后。

切片水果方便,小块鼓励更多的孩子去选择它,多吃。只有200美元的初始投资、水果切片机构成对学校食堂不仅意味着鼓励水果消费在学生中也以防止食物浪费!