青少年多喝牛奶并不会降低日后髋部骨折的风险

英国《每日邮报》发表的一项研究显示，青少年时期喝更多牛奶显然不会降低成年后髋部骨折的风险，反而会增加男性髋部骨折的风险JAMA儿bob电竞科．

而在青春期饮用牛奶则建议达到高峰骨量在美国，牛奶在晚年髋部骨折中的作用尚未得到证实。喝更多的牛奶会让你更强壮高度根据研究背景，这是髋部骨折的危险因素。

Diane Feskanich，科学博士。布里格姆妇女医院和哈佛大学波士顿分校的博士和他的同事们对96000多名男性和女性进行了长达22年的跟踪调查，调查了青少年记忆中的牛奶摄入量与老年时髋部骨折风险之间的关系。在随访期间，1226名女性报告髋部骨折，490名男性报告髋部骨折。

研究结果表明，青少年(13-18岁之间)喝牛奶与男性髋部骨折的风险增加有关，青少年每天多喝一杯牛奶，风险就会增加9%。青少年牛奶消费量与女性髋部骨折无关。根据这项研究，喝牛奶和男性髋部骨折之间的关系部分受到身高的影响

“我们没有发现青少年女性喝牛奶会增加髋部骨折的风险。一种解释可能是骨量增加的好处与身高增加的不利影响相互竞争。女性患骨质疏松症的风险比男性高，因此高骨量的好处抵消了与身高相关的风险。”

无论是男性还是女性，青少年时期的奶酪摄入量与髋部骨折的风险无关。

作者建议，需要做进一步的研究来检查早期喝牛奶和身高在预防老年人髋部骨折中的作用。

《2010年美国膳食指南》建议青少年每天喝三杯牛奶或等量的乳制品，以促进最大骨量。在这项调查中，在这个年龄摄入更多的牛奶并没有转化为更低的患病风险髋部骨折对于老年人来说，在男性中观察到正相关。”

在一篇相关的社论中，来自印第安纳州西拉斐特普渡大学的Connie M. Weaver博士写道:“Feskanich和同事们的一个主要信条是牛奶消费可能会导致成年后身高的增加。身高已被确定为骨质疏松症的危险因素。目前还不清楚为什么这在男性中是正确的，而在女性中却不是，尤其是考虑到男性的髋部骨折经历约为女性的四分之一女性做的。”

韦弗继续说:“研究人员本可以测试其他膳食蛋白质来源(鸡蛋、肉类)对身高和随后的骨折风险的贡献，以帮助更普遍地确认膳食蛋白质的影响。”

“实际上，Feskanich及其同事的研究是否为骨质疏松症提供了解决方案?没有乳制品，饮食质量就会打折扣。如果青少年摄入牛奶会导致身高增加，那么老年男性骨折的风险也会增加男人想变矮?”韦弗总结道。