很少有代谢综合征的人遵守营养建议

根据芬兰东部芬兰大学的北欧Sysdiet研究，患有代谢综合征或代谢综合症风险增加的人中，遵守饮食建议的依恋较弱。在大多数情况下，饮食中的盐和饱和脂肪太高，饮食纤维和不饱和脂肪过低。此外，许多人没有足够的维生素D摄入量。代谢综合征越来越广泛，并且与糖尿病和心血管疾病的风险升高有关。从预防这些疾病的角度来看，遵守饮食建议对于属于该风险群体的人至关重要。

出版于食物与营养研究，这项研究是第一个调查的依从性向北欧营养建议代谢综合征或增加代谢综合征的风险。总共有175人符合至少两个代谢综合征标准 - 例如，血压升高，空腹血浆葡萄糖浓度或血液脂质异常的升高 - 至少略有超重，参加了这项研究。参与者代表除挪威以外的所有其他北欧国家。通过保存四天的食物日记评估营养素的摄入量。

超过80％的参与者的饮食在硬脂肪（即饱和脂肪）方面过高。相应地，仅在三分之一的参与者中，柔软的多不饱和脂肪的摄入量就足够了。超过75％的参与者太低膳食纤维摄入量，而65％的盐分过多。此外，在20％的参与者中，维生素D的摄入量不足，三分之一的男性和四分之一的女性饮酒过多。

根据研究人员的说法，对营养建议的依从性低可能会进一步增加心血管疾病和糖尿病，结果表明，北欧国家应越来越多地投资于针对展示代谢综合征特征的人的饮食评估和咨询。

在Sysdiet研究的磨合期间进行了饮食评估。该研究还包括六个月的饮食干预措施，该干预措施表明，由北欧成分组成的建议饮食改善了血清脂质谱，因此降低了冠状动脉疾病的风险。健康的北欧饮食还降低了与代谢综合征相关的炎症因子水平。