研究了添加糖,为心血管疾病死亡

许多美国成年人消耗更多的添加糖(添加到加工或准备的食物,而不是天然的水果和果汁)比健康饮食专家小组建议,添加糖的消耗与死于心血管疾病的风险增加(CVD)发表的一项研究显示JAMA内科。

建议添加糖消费不同,没有公认的阈值不健康的水平。例如,医学研究院建议添加糖占总额的不到25%卡路里,世界卫生组织建议不到10%,和美国心脏协会建议限制添加糖少于100卡路里每天妇女和男性每天150卡路里的热量,根据这项研究的背景。

美国人的饮食中添加糖的主要来源是含糖饮料,以粮食为基础的甜点,水果饮料,乳制品甜点和糖果。一罐苏打水中含有大约35克的糖(约140卡路里)。

杨Quanhe博士,疾病控制和预防中心的亚特兰大,和他的同事使用国家健康调查数据检查添加糖消费的比例每日卡路里和估计消费和心血管疾病之间的联系。

研究结果表明,每日卡路里来自添加糖的平均百分比从1988 - 1994年的15.7%增加到1999年的16.8%到2004年和2005 - 2010年下降到14.9%。

在2005 - 2010年,大多数成年人(71.4%)消耗更多的卡路里的10%来自添加糖和大约10%的成年人消耗25%或者更多的热量从添加糖。

作者指出死于心血管疾病的风险增加的比例更高卡路里来自添加糖。经常食用含糖饮料(每周七次或更多)与死于心血管疾病的风险增加有关。

“我们的结果支持当前建议限制卡路里的摄入量从美国饮食中添加糖,”作者总结道。

在一个相关评论,劳拉·a·施密特博士M.S.W.,每,加州大学,旧金山,写道:“我们正处在一个范式转变的研究对健康影响的糖,一个受极高的添加糖率在美国公众过度消费。”

“总之,杨的研究等一系列新发现有助于越来越多的研究在糖作为一种慢性疾病的独立危险因素。它突显出的可能性,美国人的消费水平普遍,添加糖是一个重要的危险因素CVD死亡率高于其作为空热量导致体重增加和肥胖,”施密特继续说。

”杨等人强调联邦指导方针的必要性,帮助消费者安全限制摄入量和以证据为基础的监管策略,抑制过量的糖消费的人口水平,”作者总结道。