果糖不负责非酒精脂肪肝疾病的增加

非酒精脂肪肝疾病是最常见的慢性肝脏疾病在发达国家,30%的人口都受到了影响。

由于疾病与肥胖和2型糖尿病密切相关,在医学界有越来越多的辩论关于饮食的发展中所起的作用,特别是食用果糖。

可能的链接不含酒精的脂肪肝已经成为主要的批评果糖在那些相信有一些独特的果糖分子或代谢方式和指责肥胖流行病。

今天公布的所有可用的人体试验的荟萃分析欧洲临床营养学杂志》上说果糖本身不是不含酒精的脂肪的增加的原因肝脏疾病。

但过度消费的热量可以导致疾病,无论这些热量来自果糖或其他碳水化合物,作者说,研究员约翰·Sievenpiper博士在临床营养和风险因素修改圣迈克尔医院的中心。

“果糖是首先应该做的是给你脂肪肝,有人说这是一个起点代谢syndrome-a术语用于描述一组条件,使人们患上2型糖尿病的风险,心脏病和其他心脏问题2型糖尿病本身,“Sievenpiper博士说。

“但是我们发现它的行为没有不同于葡萄糖或精制淀粉。只有当你消耗多余的卡路里果糖,你看到一个信号形式的伤害,但没有更多的伤害比如果你消耗多余的卡路里为葡萄糖。”

果糖,自然存在于水果、蔬菜和蜂蜜,是一个简单的糖,葡萄糖一起形成蔗糖,蔗糖的基础。也发现在蔗糖和高果糖玉米糖浆,两种最常见的甜味剂在商业上准备的食物。

非酒精脂肪肝疾病的一个原因是脂肪肝、脂肪沉积在肝脏发生。不像酒精性肝病,这不是由于过度饮酒。

Sievenpiper博士之前的研究已经发现,果糖本身不会引起体重增加和本身没有任何影响在一个新兴的标志患心血管疾病的风险称为餐后甘油三酯时代替其他碳水化合物。当果糖是多少提供过多的热量,对健康造成不利影响,但不超过当其他碳水化合物是多少。

他的一项研究发表在2月出版的当前舆论Lipidology还发现没有利益取代果糖与葡萄糖在商业上准备的食物。研究又表明,当份量和热量相同,果糖不会引起任何比葡萄糖更伤害。

“争论的角色果糖在肥胖、脂肪肝和其他代谢疾病过度消费的问题,分散了我们在“Sievenpiper博士说。“我们的数据应该成为提醒人们,这多余的热量,无论是从果糖或其他来源,是问题。”