研究发现可能导致患者麸质不耐症的新疗法

麦克马斯特大学的研究人员已经发现了一个关键分子可能导致患有腹腔疾病的新疗法,一个经常痛苦的,目前无法治疗自身免疫性疾病。

乳糜泻是一种食物对食物敏感谷蛋白包含在谷物。在遗传易感性的人,谷蛋白含有食物会引发免疫反应,导致肠道粘膜的破坏,腹痛,排便习惯的改变,和其他许多症状,包括贫血、营养不良和神经问题。

患有这种病不能吃的食物含有小麦、黑麦和大麦,西方饮食中蛋白质摄入量的主要来源。

Farncombe家庭消化健康研究所的研究人员已经发现,一个分子,麦克马斯特大学抑弹性酶蛋白,存在于肠道的健康个体,明显降低患者乳糜泻。这项研究发表在美国胃肠病学杂志》上。

当患有乳糜泻吃含谷蛋白的食物,消化酶无法消化,剩下肽从消化引起炎症。这个炎症进一步放大酶组织转谷氨酰胺酶2。

研究的一个有趣的发现,科学家们说,是抑弹性酶蛋白,通过与转谷氨酰胺酶2酶相互作用,降低了酶促反应,增加肽的毒性来自谷蛋白。在与小鼠的研究中,研究人员发现,抑弹性酶蛋白分子的管理保护肠道粘膜上肠道受损的蛋白。

后无谷蛋白饮食是非常困难的,因为谷蛋白不仅在食品工业中,用于化妆品和制药行业作为一种常见的,低成本的填料。

“人必须严格避免面筋生活经常发现这非常困难由于这些隐藏的来源,”埃琳娜一直说,医学副教授迈克尔·g·DeGroote医学院。“有一个伟大的需要治疗,防止乳糜泻患者这些意外污染。”

一直说结果提高抑弹性酶蛋白的可能性,政府或更换新辅助治疗无谷蛋白食物。“限制性终身饮食,这将增加灵活性,提高患者的生活质量和潜在的加速腹腔病变的治疗。”

研究影响超出乳糜泻。

最近,麸质不耐受据报道在病人没有乳糜泻(non-celiac谷蛋白敏感性)。

象这样的新疗法的发展可以帮助管理常见的胃肠道疾病,如肠易激综合症,可能也包含食品引发的小麦。