ECO:儿童的压力会影响荷尔蒙、饮食、肥胖

5月28日至31日在保加利亚索非亚举行的年度欧洲肥胖大会上发表的一项研究表明，对儿童来说，压力与不良饮食有关，这会刺激肥胖。

来自比利时根特大学的Nathalie Michels博士和他的同事们进行了一项为期两年的纵向研究，以研究两者之间的关系压力对312名比利时儿童(5至12岁)进行了研究。他们测量了压力数据，包括负面事件、问题行为和负面情绪;食品消费;心理进食行为;和肥胖。

研究人员发现，吃甜食越多，情绪化进食压力评分高的儿童报告了外部饮食、外部饮食和克制饮食。研究发现，压力只会增加甜食摄入量和皮质醇含量高的儿童的肥胖。两者之间是有关联的高皮质醇还有不健康的饮食，尤其是甜食。在女孩中，高皮质醇与高瘦素水平相关。

米歇尔斯在一份声明中说:“皮质醇与瘦素和饮食之间的联系支持了皮质醇诱导的舒适食物偏好理论。”“事实上，孩子们的压力使他们的饮食不那么健康，这刺激了身体脂肪的增加。这为多部分肥胖预防计划创造了潜力，针对压力(包括应对技能)和生活方式因素(例如，饮食)在一起。”

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