Grape-enriched饮食支持眼睛健康

新研究提出本周在视觉和眼科学研究协会会议在奥兰多,佛罗里达表明常规葡萄消费可能发挥作用在眼睛健康保护视网膜免受恶化。具体来说,grape-enriched饮食导致视网膜结构和功能的保护作用。

视网膜是眼睛的一部分,其中包含的细胞反应,称为光感受器。有两种类型的光感受器:视杆细胞和视锥细胞。视网膜退行性疾病影响超过500万人在美国由于感光细胞死亡,并可导致失明。

这项研究是由迈阿密大学的一个研究小组,数据帕默眼科研究所,研究饮食补充葡萄是否能保护光感受器在小鼠视网膜变性。老鼠喂食grape-supplemented对应3份葡萄对人类每天或两种控制饮食。

结果表明,在小鼠视网膜功能显著保护消费grape-enriched饮食。grape-consuming组高3倍视杆细胞和视锥感光反应与控制饮食。他们还表现出厚的视网膜。葡萄消费也保护视网膜功能黄斑变性的氧化应激模型。进一步分析表明,葡萄的饮食导致低水平的炎症蛋白质和大量的保护性蛋白在视网膜。

“grape-enriched饮食提供实质性的保护视网膜功能这是非常令人兴奋,”阿比盖尔Hackam博士说,这项研究的首席研究员。”,看来葡萄可能以多种方式促进工作眼睛健康从信号变化在细胞水平上直接对抗氧化压力。”