青春期饮用糖甜饮料会损害记忆

在摄入行为研究协会（SSIB）的年度会议上进行的研究是最重要的饮食和饮酒行为各个方面研究协会，发现每天消费饮料饮用饮料，用高果糖玉米糖浆或蔗糖加糖可能会损害学习和记住信息的能力，尤其是在青春期消费时。成年大鼠和青少年大鼠每天都可以使用糖粉的饮料，这些饮料反映了在常见的软饮料中发现的糖浓度。在认知功能的测试中，食用糖粉饮料一个月的成年大鼠经常进行；但是，当青春期消耗时，在学习和记忆能力的测试中，大鼠受损。

首席作家，南加州大学的斯科特·卡诺斯基（Scott Kanoski）博士说：“精炼碳水化合物并不是秘密软饮料和别的饮料，可能导致代谢障碍。但是，我们的发现表明，食用糖甜饮料也干扰了我们大脑正常功能和记住有关环境的关键信息的能力，至少在成年前食用时。饮料消耗还会在海马中产生炎症，这是控制许多学习和记忆功能的大脑区域。卡诺斯基说：“海马是记忆功能的关键大脑区域。”“在许多方面，该地区是煤矿中的金丝雀，因为它对各种环境因素的侮辱特别敏感，包括吃饱和脂肪和加工糖的食物。”