辣椒和辣椒:辛辣的化学物质可能抑制肠道肿瘤

加州大学圣地亚哥分校医学院的研究人员报告说，饮食中的辣椒素——辣椒中的活性成分——会慢性激活小鼠肠道内细胞的受体，引发一种反应，最终降低患结肠直肠癌的风险。

该研究结果发表在2014年8月1日的《美国医学杂志》上临床研究杂志．

这种受体或离子通道被称为TRPV1，最初是在感觉神经元中发现的，它是环境中热、酸和辣化学物质的哨兵。医学教授、该研究的资深作者埃亚尔·拉兹医学博士说:“这些都是对细胞潜在的有害刺激。”“因此，TRPV1很快就被描述为一种分子‘疼痛受体’。这可以被认为是它的常规功能，这一切都发生在神经系统中。”

但是Raz和他的同事们发现TPRV1也表达于上皮细胞在那里它被表皮生长因子受体(EGFR)激活。EGFR是肠道细胞增殖的重要驱动因素，其上皮内膜大约每4至6天更换一次。

该研究的第一作者、医学博士Petrus de Jong说:“维持肠道内正常细胞周转需要基本水平的EGFR活性。”“然而，如果EGFR信号不受限制，散发性肿瘤发展的风险就会增加。”

科学家们发现，TRPV1一旦被EGFR激活，就会对EGFR产生直接的负反馈，抑制后者以降低不必要的生长和肠道肿瘤发展的风险。他们发现，转基因的trpv1缺陷小鼠的肠道肿瘤生长速度高于正常水平。

de Jong说:“这些结果表明，上皮细胞TRPV1通常在肠道中起抑制肿瘤的作用。”此外，对人体进行分子研究结肠直肠癌尽管Raz指出，目前没有直接证据表明TRPV1缺乏是人类结直肠癌的危险因素，但最近的样本发现了TRPV1基因的多个突变。

他说:“TRPV1功能与人类结直肠癌之间的直接联系应该在未来的临床研究中得到解决。”

但如果事实确实如此，目前的研究表明，一种潜在的治疗方法可能是辛辣的辣椒素，它在哺乳动物身上起到刺激作用，与组织接触时产生灼烧感。辣椒素已经被广泛用作局部软膏的止痛剂，其刺激性的特性压倒了神经，使它们在很长一段时间内无法报告疼痛。这也是活性成分在胡椒喷雾里。

研究人员给辣椒素在遗传上容易在胃肠道中发展出多种肿瘤的小鼠。这种治疗减少了小鼠的肿瘤负担，并将小鼠的寿命延长了30%以上。当与塞来昔布(一种COX-2非甾体抗炎药，已被批准用于治疗某些形式的关节炎和疼痛)联合使用时，这种治疗甚至更有效。

Raz说:“我们的数据表明，患有复发性肠道肿瘤的高风险人群可能受益于慢性TRPV1激活。”“我们已经提供了原则证明。”

---

---