请更多的奶酪:新闻研究显示乳制品有益于你的新陈代谢健康

乳制品被认为是健康饮食的一部分,膳食指南推荐的每日食用2 - 4部分其他乳制品,如牛奶、酸奶、奶酪、奶油和黄油。

众所周知,乳制品含钙和矿物质对骨骼有益,但新的研究表明乳制品消费也可能对代谢健康有益的影响,可以降低风险的代谢疾病如肥胖和2型糖尿病。

好奇这些影响,研究人员从楚de魁北克拉瓦尔大学研究中心和研究的dairy-eating习惯健康的死难者”和监控乳制品消费是如何影响他们的整体代谢健康。他们在《华尔街日报》今天发表了他们的发现应用生理学、营养和新陈代谢。

本研究的目的是确定乳制品摄入量之间的关联和特定的代谢风险因素,包括人体测量状态、血糖、血浆血脂,炎症标志物血压,在一个健康的人口。

共有254名参与者更大的魁北克市市区的招募;233名参与者(105名男性和128名女性)遇到的所有合格标准研究,受试者健康的代谢。

研究表明,个人平均每天消耗2.5±1.4部分乳制品。然而,近45%的人口在这项研究不符合加拿大的食物指南建议至少每天2份奶制品。这些发现支持下最近的加拿大调查,强调了一个消费乳制品的加拿大人。

数据表明,反式棕榈烯酸中发现等离子体可能作为生物标志物来评估乳制品消费。反式棕榈烯酸,是自然存在于牛奶、奶酪、酸奶、黄油,和肉类脂肪,但不能形成的身体。这种脂肪酸最近有促进健康的影响。在这项研究中,反式棕榈烯酸水平与降低血压在男性和女性,男性和降低体重。

乳制品摄入量与降低血糖和血压的人口研究,尽管没有因果关系可以由于横断面设计。这项研究增加了越来越多的文献表明缺乏较高的不利健康的影响乳制品摄入量。

研究科学家博士Iwona Rudkowska内分泌学和肾脏学部门,在楚de魁北克拉瓦尔大学研究中心和助理教授,说“额外需要精心设计的干预的研究来确定增加代谢乳制品消费健康的影响在健康和新陈代谢恶化人口。”

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