椰子油对你有好处吗?

据我所知，没有一致的数据表明椰子油有特定的有益作用;因此，据我所知，没有数据表明人们应该特意食用椰子油。

然而，有一些数据表明，最好避免食用椰子油因为它的饱和含量相对较高脂肪酸．饱和脂肪酸会提高低密度脂蛋白胆固醇，这与心血管疾病的风险增加有关。

我们知道不是所有的饱和脂肪酸都有同样的效果;是的，椰子油可能含有一些饱和脂肪酸，不太可能提高低密度脂蛋白胆固醇，同样的，巧克力含有饱和脂肪酸，硬脂酸，不太可能提高低密度脂蛋白胆固醇。然而，这些食物确实混合了饱和脂肪酸．目前，关于椰子油潜在有益作用的证据非常有限。

我们确实知道，大量证据表明，摄入不饱和脂肪比摄入饱和脂肪更有利于健康。所以，如果你要调整饮食中的脂肪，用不饱和脂肪代替饱和脂肪。总脂肪摄入量应该是适度的，在你的25%到35%之间每日卡路里摄入量．在准备食物和制作沙拉酱时使用大豆油、菜籽油和玉米油等不饱和脂肪是一个好主意。脂肪是好的，脂肪是重要的，不饱和脂肪对健康有益。

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