水果消费削减40%的心血管疾病风险

每日水果消费减少心血管疾病(CVD)的风险达40%,根据博士今天在国会ESC研究Huaidong Du从牛津大学,英国。七年随访研究的发现将近050万人在中国嘉生物发现,人们吃更多的水果,心血管疾病的风险下降越多。

杜博士说:“心血管疾病,包括缺血性心脏病(IHD)和中风,是全球死亡的主要原因。改善饮食和生活方式是至关重要的减少心血管疾病风险的一般人群,但绝大多数的证据来自西方国家,几乎没有来自中国。”

她补充道:“中国有心血管疾病的不同模式,与中风的主要原因与西方国家相比IHD更为普遍。先前的研究已经合并缺血性和出血性中风可能由于中风病例的数量有限的数据集。鉴于不同的生理学和风险因素,我们进行了第一次大型前瞻性研究协会水果子类型的中风从城乡中国成年人。”

目前的研究包括451 681名参与者没有心血管疾病的历史,而不是降压治疗在中国嘉道理生物的基线(1)在中国的10个不同地区进行,5农村和5个城市。习惯性消费的水果被记录在基线根据五个类别:永远,每月、每周1 - 3天,每星期4 - 6天,每天。

七年随访期间有19 300例胆道和19 689中风(14 688缺血性和3562出血)。大约18%的参与者每天摄入水果,6.3%从不吃水果。水果吃了每日消费者的平均是1.5 (~ 150 g)(2)部分。

研究人员发现,相比那些从未吃水果,吃水果每天减少心血管疾病风险25 - 40% (IHD约15%,约25%为缺血性中风和出血性中风)为40%。有剂量反应的频率之间的关系水果消费和心血管疾病的风险(见图)。

杜博士说:“我们的数据清楚地表明,吃新鲜水果可以降低的风险心血管疾病,包括缺血性心脏病和中风(尤其是出血性中风)。不仅如此,水果你吃越多,患心血管疾病的风险下降。它确实表明多吃水果有益而少或没有水果。”

研究人员还发现,那些经常食用水果明显降低血压(BP)。每天吃水果与3.4/4.1毫米汞柱降低收缩压/舒张压有关英国石油公司相比,那些从不吃水果。杜博士说:“我们的数据表明,吃新鲜水果是降低基线BP。我们还发现,水果在心血管疾病的风险的有益作用是其影响的独立基线BP。”

在一个单独的分析,研究人员检测了水果消费的协会与总死亡率和心血管死亡率超过61名中国嘉生物库的000例心血管疾病和高血压。他们发现,相比那些从不吃水果,每日的消费者水果整体死亡的风险降低32%。他们也死于IHD的风险降低了27%,从大约40%的中风。

均陈教授,中国的首席研究员嘉道理生物、心血管疾病和高血压患者说:“应该鼓励消费更多的新鲜水果。许多西方人口经历了一个快速降低心血管疾病死亡率在过去的几十年中,尤其是中风死亡率自1950年代初,原因尚未完全解释道。更方便的新鲜水果下降可能作出了重要的贡献。”

研究人员得出结论:“我们的结果显示在一般人群健康吃水果的好处和患者的心血管疾病和高血压。水果消费减少心血管疾病是一种有效的方法风险也不应该只被视为“可能有用”。政策需要促进可用性、经济性和可接受性的新鲜水果通过教育和监管措施”。