妈妈比爸爸更有可能在营养标签上检查糖

根据最新的C.S. Mott Children Hospital National关于儿童健康的民意调查，母亲比父亲在考虑购买食物和饮料时更有可能阅读营养标签。

民意调查的结果表明，有40％母亲说他们“经常”或“总是”阅读营养标签。只有35％父亲说他们“经常”或“总是”阅读标签。

糖（总糖和糖）是父母总体认为的“非常重要”营养素的名单。

但是，母亲比父亲更有可能说总糖，添加糖，蛋白质和饮食纤维“非常重要”。

在美国出售的大多数食品所需的“营养事实”标签。二十年来，2014年，食品药品监督管理局（FDA）提出了对标签的关键更改，以更清晰信息关于卡路里，脂肪和糖。

“希望标签上的更改可以使它们更易于阅读和理解，这将帮助消费者使更健康的选择，”本月民意调查的教师合作者Susan J. Woolford，M.D.，M.P.H.说。

“我们决定找出母亲和父亲当前如何使用标签，以及他们如何看待其中包含的信息。”

在民意调查中，还要求1,481位父母在比较两种类似的食物或饮料时使用标签。46％的母亲与33％的父亲说来自营养标签“经常”或“总是”影响他们的决定。父母（10％）的父亲（16％）表明他们从未阅读过营养标签。

伍尔福德说，她很惊讶有多少父母，尤其是父亲不使用标签。

“我们没有专门出于父母不使用的原因而要求食品标签在这项民意调查中，很难确定要确定原因。但是，可能是父母发现很难在营养事实标签上的信息之间建立联系，以及对他们的健康和孩子的健康意味着什么。”莫特儿童医院和医疗保健政策与创新研究所的成员。

伍尔福德说：“他们也有可能已经对他们计划购买的产品做出了决定，而营养信息也不是他们考虑的因素。尽管如此，对于父亲来说，做出营养选择以维护孩子的健康仍然很重要。”

“这项民意调查的结果表明有机会进一步研究我们如何改善营养事实标签因此，他们可能是父母（无论是母亲和父亲）使用的东西，并以促进的方式提供信息健康食品的选择。”

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