食用鱼、鱼油中的脂肪酸后可能产生化学耐药性

研究人员发现，食用鲱鱼和鲭鱼以及三种鱼油会提高血液中脂肪酸16:4(n-3)的水平，在老鼠身上进行的实验表明，这种脂肪酸可能会引起对用于治疗癌症的化疗药物的耐药性JAMA肿瘤学。

癌症患者通常会改变生活方式，这些改变通常包括服用补充剂。但是人们越来越担心服用补充剂的同时抗癌药物以及根据研究背景，对治疗结果可能产生的影响。

阿姆斯特丹荷兰癌症研究所的Emile E. Voest医学博士和他的合作者研究了在吃鱼或服用鱼油后暴露于16:4(n-3)脂肪酸的情况。

作者调查了接受癌症治疗的患者使用鱼油的比率，同时研究人员还招募了健康志愿者进行调查血液水平摄入鱼油和鱼后的脂肪酸。鱼油部分包括30名健康志愿者，鱼部分包括20名健康志愿者。

118名癌症患者接受了一项关于营养补充剂使用情况的调查，其中35人(30%)表示经常服用，13人(11%)服用含有omega-3的补充剂脂肪酸，结果显示。

研究发现，血液中脂肪酸16:4(n-3)的含量增加健康的志愿者在每天服用推荐量的10毫升鱼油后结果显示，在服用10毫升鱼油8小时后，血液水平几乎完全恢复正常，而服用50毫升鱼油后，血液水平升高的时间更长。

吃100克鲱鱼和鲭鱼也会使血液水平增加16:4(n-3)，而金枪鱼不会影响血液水平，而吃鲑鱼则会导致一个短暂的小高峰。

“综上所述，我们的研究结果与人们对各种脂肪酸及其受体的生物活性的日益认识相一致，也引起了人们对同时使用化疗和鱼油的担忧。”根据我们的发现，在获得进一步的数据之前，我们建议患者暂时避免使用鱼油从化疗前一天到化疗后的第二天，”研究总结道。