含糖饮料抑制身体的压力反应

喝含糖饮料可以抑制激素皮质醇和大脑的应激反应,但是饮食与阿斯巴甜的饮料没有同样的效果,根据一项新的研究发表在内分泌学会的临床内分泌学与代谢杂志》上。

“这是第一个证据表明,高糖-但不是阿斯巴甜消费可能会减轻压力在人类,”说,该研究的作者之一,凯文·d·Laugero博士,加州大学的,戴维斯和美国农业部的农业研究服务。“问题是心理或情绪压力可能引发的习惯性的过度消费糖糖和放大的不利的健康影响,包括肥胖。”

全国约有35%的成年人和近17%的儿童肥胖,根据社会的内分泌事实和数据报告。含糖饮料,如苏打水和果汁与这个问题。一半的美国人口消耗含糖饮料在任何一天,据美国疾病控制和预防中心。

parallel-arm,双盲饮食干预研究了食用糖的影响——在一群19日和aspartame-sweetened饮料女性18岁至40岁之间的。研究人员分配8名女性消费aspartame-sweetened饮料,和11个喝含糖饮料。12天的时间,分配的妇女喝饮料在早餐,午餐和晚餐。参与者被指示不要消费其他含糖饮料,包括果汁。

为3.5天之前和之后的研究中,女性使用一个标准化的低糖饮食和呆在加州大学戴维斯分校临床与转化科学中心的临床研究中心。

之前和之后的12天的实验期间,女性接受了核磁共振检查后进行数学测试来测量大脑的应激反应。参与者还提供唾液样本测量水平的皮质醇——一个由肾上腺激素,身体对压力的反应是至关重要的。

研究人员发现喝含糖饮料的女性在研究减少皮质醇反应数学测验,而女性被分配消费aspartame-sweetened饮料。此外,饮用含糖饮料的女性表现出更多的活动在海马体-大脑的一部分,参与了记忆和压力比女性敏感aspartame-sweetened喝饮料。

海马体通常不活跃当身体受到压力。研究参与者饮用含糖饮料时,这种反应被抑制。这些发现提供了新的线索,帮助解释糖积极强化了诱惑吃食物来安慰自己当一个人紧张,Laugero说。

“结果表明饮食习惯的差异也许可以解释为什么有些人压力和其他反应过度反应不够有力,”他说。“尽管人们可能会抑制感情的压力,一个正常的反应压力对健康很重要。研究有关在神经和内分泌,under-reactivity压力系统和心理生理不健康。”

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