每天吃100克的巧克力与降低心脏病和中风的风险
每天吃100克的巧克力与降低心脏病和中风的风险,发现研究发表在杂志上心。
似乎并没有任何证据表明削减巧克力降低心血管疾病的风险,研究人员得出结论。
他们发现根据近21000名成年人参加EPIC-Norfolk研究,跟踪饮食的影响长期健康英国的25000名男性和女性在诺福克,用食物频率和生活方式的调查问卷。
研究人员还进行了系统综述现有的国际发表的证据在巧克力和心血管疾病之间的联系,包括近158000人的史诗研究参与者。
EPIC-Norfolk参与者(11 9214名男性和737名女性)监测平均近12年,在此期间3013(14%)人有经验的一集致命或非致命的冠状动脉心脏病或中风。
约五分之一(20%)的参与者表示他们不吃巧克力,但是在其他人一样,每日平均消费7 g,与一些吃100克。
更高水平的消费与年轻有关年龄和低体重(BMI)、腰围:臀比、收缩压、炎性蛋白,糖尿病和更加有规律的身体活动——所有这些有利的心血管疾病风险。
多吃巧克力也与更高的能量摄入和含有更多的脂肪和碳水化合物的饮食,减少蛋白质和酒精。
计算表明,相比之下,那些没有吃巧克力高摄入量与心血管疾病的风险降低11%和相关死亡的风险降低25%。
也与住院或死亡的风险降低9%的冠心病、饮食因素的考虑。
和16000人的炎症蛋白(CRP)水平衡量,那些吃最巧克力似乎有比那些吃最少的风险降低18%。
最高的巧克力摄入量是同样与中风的风险要低23%,即使考虑到其他潜在的危险因素。
9个相关研究包括在系统回顾,五每个评估研究冠心病和中风的结果,他们发现两种情况下的风险显著降低与普通巧克力消费。
它与任何事件的风险降低25%的心血管疾病和相关死亡的风险降低45%。
这是一个观察性研究所以没有因果关系可以得出明确的结论。研究人员指出,食物频率问卷涉及一定量的回忆偏倚和低估的物品吃掉。
反向causation-whereby那些更高心血管疾病风险少吃巧克力,含有它的食物比那些healthier-may也有助于解释结果,他们说。
然而,他们补充说:“累积证据表明更高的巧克力摄入量降低未来心血管事件的风险。”
和他们指出,牛奶巧克力,这被认为是“健康”比黑巧克力,被EPIC-Norfolk参与者更频繁地吃,有益健康的影响也可能扩展到这种类型的巧克力。
“这不仅可能表明类黄酮,但其他化合物,可能与牛奶成分,如钙和脂肪酸,可能提供一个解释观察到的协会,“他们建议。
他们得出结论:“似乎没有任何证据说巧克力应该避免那些关心的人心血管疾病的风险。"
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