DASH饮食可以替代瘦猪肉鸡肉或是鱼减少血压

成年人DASH-style后饮食模式来降低血压可以扩大蛋白质选项包括精益,未处理的猪肉,根据来自普渡大学的研究表明。

“这项研究支持,DASH饮食包括精益、未加工的红肉在适当的食物份量,”韦恩·坎贝尔说,教授营养科学。

这项研究精益相比,未处理的猪肉与鸡肉和鱼的主要蛋白质来源DASH-style饮食,网上发表美国临床营养学杂志》上。这项研究是由国家猪肉委员会(National Institutes of Health)的印第安纳州临床与转化科学研究所和临床研究中心,美国农业部。

削减这项研究只适用于未加工的瘦肉,如里脊肉和新鲜、未硫化的火腿修剪可见脂肪。每个服务大小三盎司。这些发现不应该外推到其他猪肉产品脂肪和盐含量较高,坎贝尔说。

DASH饮食的有效性,即饮食疗法停止高血压,限制红肉来减少总、饱和脂肪和钠。DASH饮食通常是建议减少血压并专注于增加消费的水果和蔬菜,全谷物、低脂乳制品、坚果、家禽和鱼类,同时减少脂肪,红肉,包括猪肉,和添加糖。

许多削减的红肉,包括牛肉或猪肉里脊肉和新鲜火腿,满足美国农业部精益指南,小于10克脂肪和总小于每100克4.5克饱和脂肪。额外的精益小于5克脂肪和不到两克饱和脂肪每100克。

“如果人们仅仅依靠鱼和鸡饮食的选择可以是有限的,和我们的研究结果支持瘦肉可能是一个可行的选择对于那些消耗少量饮食饮食计划的有效性的前提下,“说了说话的人,博士生在营养科学和研究报告合著者。

高血压,高血压,心血管疾病和肾脏疾病的危险因素。大约30%的美国成年人患有高血压和65%的60岁及以上有高血压。

19这项研究的参与者升高的高血压和他们的平均年龄是61岁。

“人民是高血压的风险的研究中,他们代表60%的美国人高血压前期的道路上临床高血压,”说话的人说。

这项研究的参与者DASH-style饮食消费两个,六周的时间,他们吃瘦猪肉或鸡肉和鱼为主要蛋白质来源。他们四周的休息然后把备用肉。血压在整个研究中,被包括在每个六周的开始和结束的时候学习。

预处理和干预手册和24小时血压没有不同缓冲选项的猪肉或鸡肉和鱼。食用这些DASH-style饮食六个星期一切措施降低血压没有反应差异与鸡肉和鱼和短跑冲刺猪肉。