英国公共卫生建议糖消耗减半的目标
糖已经严重洒在本周的头条新闻。这是一个无所不在的成分在碗橱里,饮料和午餐盒里上下。和英国有一个特别爱吃甜食,数据显示我们使用所谓的“免费”糖——这些人为添加到食品以如此高的利率,它可能会影响我们的健康。
2008年,科学营养咨询委员会(SACN),科学专家建议政府的身体营养和健康相关的问题,让政府和食品标准局澄清碳水化合物和健康之间的关系。他们今天发表了他们的建议,他们的统计数字是头昏眼花的:
- 成人和儿童应该得到不超过5%,低于先前的10%,他们的能量摄入从“免费”糖——这相当于5 - 7茶匙糖
- 应该尽可能经常喝含糖饮料的成人和儿童
- 推荐的纤维摄入量每天应该增加到30克(相当于大约四分之一超过旧准则)
这是一个大的变化,所以接下来会发生什么?不管怎样,这是导致癌症?
一个日益严重的问题
重要的是,没有确凿证据表明糖本身导致癌细胞生长或扩散(尽管这种说法有持久的神话)。但十分清楚的是,多吃含糖的食物和饮料增加总能量摄入量,从而导致超重或肥胖,吸烟后最大的预防癌症的原因之一。超重和不健康,均衡的饮食导致每年有49100额外的癌症病例。
所以,这些建议将帮助英国保持更健康的腰围?
能量摄入
英国消耗太多的糖。国家饮食和营养调查显示,每个年龄组甚至超过之前的指导方针——人们应该没有超过10%的游离糖的能量摄入。这对青少年是一个特殊的问题,谁似乎得到15%以上的能量摄入游离糖-新准则的三倍。
新准则还重申“游离糖”的定义,直到现在还没有一个容易理解的术语。委员会建议游离糖被定义为两个糖添加到食品的厨师,客户,或制造商(糖类如葡萄糖和果糖),天然存在于产品就像蜂蜜和糖、糖浆和不加糖的果汁。
建议最大程度的糖摄入量减半是一个明确的声明,该委员会同意的证据表明,减少糖在我们的饮食对一个人的健康具有明显的益处。
含糖饮料
在票面价值,碳酸饮料喝的一件奇怪的事。他们在饮食中添加几乎没有营养,帮助你发胖,并且可以非常高糖,有时含有35 g -或9茶匙每330毫升。
即便如此,超过560万公升的含糖饮料在英国每年消耗。年轻人消费最,含糖饮料是负责大约三分之一的青少年的糖的摄入量。
所以帮助人们,尤其是青少年,减少饮用含糖饮料——例如,鼓励他们用无糖南瓜——是一个伟大的方式,让它更容易保持健康的体重。
增加纤维
在英国平均纤维摄入量很低,甚至低于之前的准则18 g。因此,委员会的推荐建议增加纤维的饮食每天30克证明了他们穿上高纤维饮食的重要性。
从癌症防控的角度来看,我们认为这是一个好主意,因为有证据表明,高水平的纤维可以降低患肠癌的风险。超过10肠癌症都与低纤维饮食,如果英国高纤维的饮食可以避免每年5100例癌症。水果和蔬菜是天然纤维的一个好来源,吃是一个伟大的方式来增加你的纤维摄入量。
该报告还强调了确保碳水化合物的重要性“全谷物”在可能的情况下——全谷物和谷物纤维尤其有效地降低肠癌风险。
简单的改变问题
这些新的指导方针表明,而肥胖对公众健康是一个挑战,有很多人可以采取一系列步骤来帮助减少我们的体重。反过来,这可以帮助人们堆栈不患癌症的可能性,使其对自己有利。
但除了这个简单的生活方式的建议,还有更多事情要做,例如在食品监管和市场的路上。这就是为什么我们在急切地等待政府大楼这些建议作为综合战略的一部分儿童肥胖——今年晚些时候——创建一个环境,健康的选择成为常态。
