食品业要求豁免反式脂肪逐步淘汰

政府将逐步淘汰人造反式脂肪，而起酥油、派皮、布朗尼蛋糕和微波爆米花可能会部分豁免——如果食品工业能如愿以偿的话。

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)今年6月宣布，要求食品公司在未来三年内在很大程度上消除其食品中含有的堵塞动脉的脂肪，称其对健康构成威胁公共卫生．

但一个主要的食品行业组织周三表示，它正在请求FDA继续使用人造反式脂肪从早餐麦片中的微量到起酥油和派皮中的大量，数百种食物中都含有。

反式脂肪被广泛认为是对心脏最有害的脂肪，甚至比饱和脂肪更有害，饱和脂肪也会导致心脏病。

©2015美联社。版权所有。