巧克力和咖啡因可以提高认知、运动技能

一块巧克力可以帮助你你的下一个交易谈判,说克拉克森大学研究人员合作的一系列研究的影响咖啡因,可可和黑巧克力在认知功能和疲劳。

物理治疗和医师助理研究助理教授阿里Boolani正在研究合成和天然咖啡因和产生的影响在心灵和身体。他的研究关注的是每个对认知功能的影响,情绪,精细运动任务绩效、血压和心率。

随着化学和生物分子科学副教授Costel Darie,研究者将管理100毫克的咖啡因的参与者。之前和之后的咖啡因剂量,他们会衡量认知和运动机能的皮质醇水平,释放的一种激素反应压力和低血糖。

Boolani和他的团队将收集唾液样本测量参与者的皮质醇,和研究人员将分析样品是否有变化皮质醇水平。

“我们要利用这个机会为皮质醇和设计新方法咖啡因检测速度要快得多,希望便宜,”Darie说。

在另一项研究中,Boolani和Darie合作研究碱性可可粉对认知功能的影响,情绪,精细动作技能,65岁及以上的成年人的步态和影响力。研究将检查这是否可可减少认知的影响疲劳在老年人。

“我关心的是这个特殊的如何可可影响情绪和认知功能的变化,以及唾液中皮质醇水平,”Boolani说。

需要提高大型商务会议之前吗?克拉克森研究者也正在研究巧克力如何影响谈判技巧。

克拉克森的商学院助理教授会计吉尔伯托Marquez-Illescas和消费者和组织行为学副教授和研究生项目副主任斯蒂芬·萨奥尔正在研究类黄酮和可可碱黑巧克力影响认知功能在商业交易和疲劳。他们携手Boolani Darie把科学测试。

Marquez-Illescas说疲惫的人可能更容易释放私人信息而谈判,降低其讨价还价的能力。他说,科学方法本研究将帮助企业更好地了解影响商业交易的谈判行为。

“如果人们更疲劳,他们将分享私人信息,因为他们更感兴趣的是关闭比最后的结果,”他说。