新研究报告新加坡孕妇对全谷物的消耗率低

妊娠会导致葡萄糖代谢的改变，包括妊娠糖尿病，这是一种常见的健康问题，增加了剖腹产的风险，并且与母亲和婴儿后期的2型糖尿病（T2D）的发展有关。

了解母亲和婴儿的营养需求，以及从概念到生命的前1000天，从孕妇的孕产妇和婴儿营养改善，这是雀巢研究的重点领域。在这种情况下，雀巢科学家与国际表格联盟的主要研究人员一起对新加坡孕妇的全麦摄入量进行了详细评估，那里的妊娠糖尿病发生率是世界上最高的。这项新研究发表在亚太临床营养杂志，是亚洲人群和孕妇全粒摄入量的第一份全面报告。结果表明，在研究的女性中，全麦摄入量远低于推荐的饮食指南。

全麦摄入研究

先前的研究表明，富含全谷物的饮食可以改善葡萄糖代谢并可以帮助降低高危人群中T2D的风险。本研究通过对新加坡成长的准妈妈进行回顾性横断面研究，对新加坡孕妇孕妇的全颗粒摄入量提供了深入的了解。早期生命中的发展因素后期的代谢疾病发作。全谷物摄入量分别基于饮食回忆数据和998年的血浆生物标志物和100名孕妇。结果表明，只有30％的妇女报告完全吃了任何全谷物。此外，在这些女性中，平均每日摄入量为23.6 g低于新加坡健康促进委员会推荐的全谷物量。低血浆浓度的烷基r- res子（全谷物摄入的生物标志物）的低血浆浓度进一步证实了这种低摄入量。

可以做什么？

鼓励孕妇用全谷物（例如全麦面包，糙米，全麦饼干）代替精致的谷物（例如白面包，白米饭），并增加对全谷物的总体摄入量，可能有助于将消费量提高到由饮食中的整体摄入量。当局并使饮食纤维，甜菜碱，维生素E，B1，B2，B6和叶酸的摄入量增加，以及镁，硒和锌等矿物质，所有这些矿物都被认为对胎儿发育产生积极影响。为此，全谷物产品的开发和更大的可用性也可能是有益的。虽然有一些证据表明，全麦富含饮食可以提高怀孕期间女性的葡萄糖耐受性，但需要更多的研究来证明这种有前途的方法是否可以帮助降低妊娠糖尿病并对孕产妇和婴儿健康结果产生有益的影响。

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