学习发现，饮食饮料饮用者通过吃不健康的食物来补偿

想要薯条苏打水吗？你并不孤单，你可能不会被消耗饮食饮料所思考的热量“拯救”。

一项新的研究，检查了超过22,000名美国成人的饮食习惯，发现饮食饮料消费者可以通过对装载糖，钠，脂肪和胆固醇的额外食物进行额外的食物来弥补饮料中的卡路里。

伊利诺伊州伊利诺伊州大学教授Ruopeng教授Ruopeng一名审查了国家卫生和营养考试调查的10年数据，由国家卫生统计中心进行，要求参与者回顾他们在两个非连续日的过程中吃或喝的一切。

比较参与者的每日卡路里摄入量，包括他们的自由裁量食物和五种饮料 - 饮食或无糖饮料;糖加饮料，如苏打水和水果饮料;咖啡;茶;和酒精。

使用美国部门的农业食品数据库，编制了661项酌情食品清单，包括不属于主要食物群体的食物，人体不需要对人体的饮食增加了品种。这些能量密集，营养不良的食物包括饼干，冰淇淋，巧克力，薯条和糕点等产品。

该研究中超过90％的人每天消耗自由裁量的食物，每天平均约482卡路里，每个产品都是发现的。

虽然以前关于饮料偏好和消费的饮用食品的消费，专注于餐点零食，但选择看看食品参与者的营养质量而不是在食用时。他的论文将出现在未来的问题中营养与营养学院学报。

大约97％的学习人口每天消耗了至少五种类型的饮料中的至少一个，其中约41％的受访者从至少两个类别中饮用饮料。超过25％的参与者每天消耗三种或更多种类型的饮料。

咖啡是参与者选择的饮料，消耗超过53％ - 百分之一 - 糖甜饮料（43％），茶（26％），酒精（22％）和饮食饮料（21％）。

酒精消费与最大增加有关每日卡路里摄入量（384卡路里），其次是糖加饮料（226卡路里），咖啡（108卡路里），饮食饮料（69卡路里）和茶（64卡路里）。

虽然咖啡和饮食饮料饮用者每天消耗更少的总卡路里，而不是享受酒精或含糖饮料的人，他们从自由裁量的食物获得了更大的每日卡路里摄入量 - 这一发现表明可能的补偿效果。

“这可能是消耗饮食饮料的人在吃更多的东西时感到合理，所以他们伸手去拿一个松饼或一袋筹码，”说。“或许，为了感到满意，他们感到强迫吃更多这些高卡路里的食物。”

据说，第三种可能的解释可能是人们选择饮食饮食饮料，因为他们对沉迷于不健康的食物感到内疚。

“它可能是一个 - 或混合 - 这些机制，”说。“我们不知道补偿效果的方式。”

发现的饮料消费与每日卡路里摄入的关联大幅不同于人口亚组。消耗饮食饮料的非裔美国人，含糖饮料和喝咖啡的咖啡，喝酒的西班牙裔人，在所有种族和族群中都有最高的每日卡路里摄入量。

然而，在具有最高的受教育和最高收入的人中，饮食饮料和酒精与热量增加的增加，而糖甜味饮料和咖啡与收入最低的人的热量摄入量有关。

酗酒饮料的肥胖成年人在酌情食物中消耗了更多的卡路里，正常重量的参与者喝了糖甜味的饮料。

在探索饮料类型和饮食质量之间的协会方面，发现消耗糖甜饮料或咖啡的人具有最糟糕的营养曲线。

如果他们不注意他们消耗的食物的数量和质量，转向饮食饮料可能无法帮助人们控制其体重。

“如果人们只是替代饮食饮料为了糖加饮料，它可能没有预期的效果，因为它们可能只是吃那些卡路里而不是喝酒，“一个说。”我们建议人们仔细记录他们的热量，因为这两个补充卡路里- 并且可能重量 - 到身体。“

AN还建议公共卫生干预采取全面的方法，鼓励人们在整体饮食行为的背景下评估他们的饮料消费。

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