ACR:研究探索饮食和风湿性关节炎之间的联系

两项新的研究表明，饮食可能影响患风湿性关节炎的风险。这项研究计划于11月6日至11日在旧金山举行的美国风湿病学会年会上公布。

一项研究包括93859名年龄在25岁至42岁的美国女性，她们在1991年至2011年间每四年提供一次自己的饮食信息。在此期间，其中347个发展起来了类风湿性关节炎。那些吃典型北美饮食的人——多吃红肉和加工肉类，精制谷物与多吃水果、蔬菜、豆类、全谷物、家禽和鱼类的人相比，多吃油炸食品、高脂乳制品和甜食的人更容易患风湿性关节炎。

在另一项研究中，该研究小组分析了女性研究的其他数据，发现遵循美国人饮食指南可以降低患类风湿关节炎的风险。这些指导方针旨在帮助人们做出知情的食物选择，积极运动以保持健康的体重，并降低患慢性疾病的风险。

结果显示,健康的饮食可以预防风湿性关节炎发展,进行进一步的研究和我们的团队感兴趣看为什么饮食与这种风险有关,”首席研究员Bing,医学博士,医学助理教授布莱根妇女医院和哈佛医学院波士顿美国风湿病学院的新闻发布会上说。

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