给高危婴儿喂食谷蛋白会增加患乳糜泻的风险
根据一项发表在《美国医学杂志》上的研究，两岁前摄入麸质会使患有乳糜泻遗传风险因素的儿童患乳糜泻的风险增加至少两倍临床胃肠病学和肝病学“，美国胃肠病学协会的官方临床实践杂志。
来自瑞典隆德大学临床科学系的主要研究作者Carin Andrén Aronsson理学硕士说:“婴儿摄入麸质的作用和后来患上乳糜泻的风险一直存在争议。”“我们的研究提供了令人信服的证据，证明早期摄入的麸质量在疾病病程中起着作用，特别是在有遗传风险的儿童中。”
要有患乳糜泻的风险，一个人必须既接触麸质，又携带HLA单倍型DR3-DQ2或DR4-DQ8之一。在这项研究中，出生后两年内谷蛋白摄入与乳糜泻发展之间的关系在hla风险基因型中没有差异。
“这一发现让我们深入了解了为什么有些孩子(但不是所有孩子)喜欢读书遗传风险会患上乳糜泻，”阿隆森补充道。
研究人员对146例病例进行了病例对照研究，从2004年9月至2010年2月，瑞典2525名乳糜泻遗传易感儿童的数据库中提取了436对儿童，这些儿童的性别、出生年份和HLA基因型与无风险患者相匹配。谷蛋白摄入量是根据儿童9个月、12个月、18个月和24个月时收集的三天食物记录计算的。
重要的是要承认，瑞典的婴儿喂养做法与其他欧洲国家和美国不同。在瑞典，传统上，与其他国家相比，婴儿在更早的年龄就开始吃含麸质的食物，而且摄入量也更大。未来需要其他国家的研究来确认婴儿时期摄入麸质是否会引发疾病乳糜泻在年轻的孩子们．
更多信息:Andrén Aronsson C, Lee H-S, Koletzko S, Uusitalo U, Yang J, Virtanen SM, Liu E, Lernmark Å， Norris JM, Agardh D，和TEDDY研究组，谷蛋白摄入量对乳糜泻风险的影响:瑞典出生队列的病例对照研究，临床胃肠病学和肝病学“，（2015）,DOI: 10.1016 / j.cgh.2015.09.030
期刊信息:
临床胃肠病学和肝病学“，
所提供的美国胃肠病协会
引用喂养高危婴儿增加患乳糜泻的风险(2015年11月12日)检索于2022年12月21日从//www.pyrotek-europe.com/news/2015-11-at-risk-infants-gluten-celiac-disease.html
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