需要努力改善与不受控制的高血压的非裔美国人的饮食

许多非裔美国人不受控制的高血压没有推荐的食物类别在他们的家园和没有足够的与他们的医生讨论饮食。研究结果来自两项研究,将会在ASN肾周2015年11月3日- 8日在圣地亚哥,圣地亚哥会展中心。

饮食疗法停止高血压(DASH)饮食推荐用于治疗高血压,特别是非洲裔美国人。评估障碍饮食后,Deidra人员,医学博士,ScM, FASN(约翰·霍普金斯大学医学院)和她的同事们进行了采访和检查159名非洲裔美国人的住所不受控制的高血压住在巴尔的摩,马里兰州。

主要发现:

• 14.5%的患者有5 DASH食品类别在家中(水果、蔬菜、低脂奶制品、谷物、和植物蛋白质)。
• 超过80%有全尺寸的烤箱和冰箱,以便冲餐准备,但健康素质低是降低这些全尺寸的设备的可能性。
• 慢性肾脏疾病的人不太可能有新鲜水果比正常肾脏的功能。
• 较年轻的患者和那些年收入较低不太可能全谷物在他们的房子里。
• 年轻的人也不太可能有植物蛋白。

“城市非裔美国人的房屋与慢性肾脏疾病的危险因素往往是缺乏食物或需要电器准备DASH饮食调和的饭菜,“人员博士说。“干预提高饮食质量的高危人群应考虑这些因素。”

在另一项研究中,工作人员博士和她的同事看的频率与不受控制的高血压饮食讨论非洲裔美国人,患慢性肾脏疾病,和他们的初级护理医师。

研究者audio-recorded 127病人的常规访问他们的初级护理医师在入学后的第一次访问研究。饮食讨论访问的73%,但只有12%的访问包括DASH饮食的讨论,尽管DASH饮食被证明是特别有益的非洲裔美国人高血压。讨论饮食更容易发生访问时间时,都集中在病人的优先级,被高收入患者参加了。

“改善饮食的上下文中讨论的内容对非裔美国人的临床护理慢性肾脏疾病的风险可能是必要的,并可能导致缓解的种族差异肾脏疾病博士说,“工作人员。