研究发现树坚果食用可以降低心血管疾病的风险

一项新的研究发表在美国临床营养学杂志》上发现,食用坚果,如核桃,可以降低心血管疾病的风险。1After conducting a systematic review and meta-analysis of 61 controlled trials, one of the authors, Michael Falk, PhD, Life Sciences Research Organization, found that consuming tree nuts lowers total cholesterol, triglycerides, LDL cholesterol, and ApoB, the primary protein found in LDL cholesterol. These are key factors that are used to evaluate a person's risk of cardiovascular disease. Walnuts were investigated in 21 of the 61 trials, more than any other nut reviewed in this study.

“我们的研究结果进一步支持越来越多的研究树坚果,如核桃,可以降低心血管疾病的风险,”福尔克博士说。“树坚果含有重要的营养物质如不饱和脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。核桃是唯一提供大量的螺母每一盎司(2.5克)的亚麻酸(ALA),ω- 3脂肪酸的植物形式。”

以外发现树坚果降低总胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白胆固醇和飞机观测,研究人员还发现,消费至少两次(每天两盎司)的树坚果,如核桃、具有较强的对总胆固醇和低密度脂蛋白的影响。此外,结果表明,树坚果消费可能特别重要,降低患心脏病的风险在患有2型糖尿病。

调查的1301篇文章,61次试验合格标准系统综述和荟萃分析,总计2582独特的参与者。试验直接提供坚果干预组,而不是单纯依赖消费坚果的饮食建议。坚果的剂量变化从5到100克/天,大多数参与者遵循典型的饮食。

超过二十年的研究表明,核桃有助于降低心血管疾病的风险因素,通过减少低密度脂蛋白胆固醇(坏的管理者)和9到16 % 2的舒张压2 - 3 mmHg2,以及减少体重增加,3,4,提高高密度脂蛋白的体重,3,减少炎症以c反应protein5,改善动脉function2。这些因素是主要的贡献者心脏病风险,并减少他们的关键一步是一个健康的心脏。除了提供ω- 3脂肪酸,核桃也提供一个方便的纤维来源(2克每盎司)和蛋白质(4克每盎司)。