研究发现高脂肪的饮食会降低血压、甘油三酯
饮食疗法停止高血压(DASH)膳食模式,这是富含水果、蔬菜和低脂乳制品,显著降低血压以及低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇(低密度脂蛋白)。在即将发表的一项研究美国临床营养学杂志》上,加州大学旧金山分校的研究人员贝尼奥夫儿童医院奥克兰研究所(CHORI)发现,高脂肪饮食降低血压DASH饮食一样的程度,但也降低甘油三酯和没有显著提高低密度。
这项研究“比较DASH(饮食疗法停止高血压)饮食和高脂肪饮食对血压和脂质和脂蛋白:一个随机对照试验,”测试的影响用全脂代替低脂乳制品在DASH饮食对血压和血浆脂质和脂蛋白。DASH饮食最初开发作为一种手段,降低血压,并用于包括低脂和脱脂乳制品。当代替碳水化合物或不饱和脂肪,饱和脂肪一直显示低密度增加。DASH饮食开发与研究最初由美国国家卫生研究院赞助。自那时以来,许多研究表明DASH饮食的健康益处,它有许多相同的特征为美国的健康风格的饮食模式是三个2015的美国人饮食指南推荐的饮食模式。
在这项研究中,研究人员由罗纳德·克劳斯博士和莎莉赵,博士CHORI和娜塔莉Bergeron CHORI和特罗大学的博士,是否进行了测试血压的好处,以及良好的脂质和脂蛋白的DASH饮食,可以保持修改的DASH饮食(HF-DASH),包括全脂乳制品。DASH饮食,HF-DASH相比有更多的总数和饱和脂肪和碳水化合物少,后者实现主要是通过减少果汁和其他糖。
研究人员使用一种吃的健康个体的随机交叉试验控制饮食(控制),一个标准的DASH饮食(DASH),和一个高脂肪、低碳水化合物的修改DASH饮食(HF-DASH) 3周。控制饮食包含更少的纤维、水果和蔬菜和更红肉比DASH饮食。每个饮食期相隔两周冲刷期和参与者在研究期间保持恒重。
36个成人参与者完成了所有三个饮食时间。血压降低同样的缓冲和HF-DASH饮食相比,控制饮食。HF-DASH饮食显著降低甘油三酯和大、中型非常低密度脂蛋白粒子与DASH饮食相比,并没有显著的差异这些饮食之间的低密度的响应。因此修改HF-DASH饮食提供了一个有效的替代广泛推荐DASH饮食,膳食脂肪较不严格的约束,可以促进更广泛的实现。
