App让低盐无麸质购物变得简单

使用最新的智能手机应用程序，可以很容易地识别低盐和无麸质食品，帮助新西兰人健康购物。

本周是世界盐意识周，组织者鼓励消费者阅读食物标签和选择低盐食品，并为食品公司提供低盐选择。

这款经过修订的应用程序有了新的过滤器——SaltSwitch，购物者在购物时可以发现产品中隐藏的盐。

患有乳糜泻的人麸质不耐受也可以评估谷蛋白在新西兰领先的食品标签扫描应用FoodSwitch中添加了GlutenSwitch。

GlutenSwitch可以立即识别扫描的食品是否可能含有麸质。它还推荐了其他无麸质食品，按健康程度排序。

与此同时，该应用程序还会显示消费者友好的红绿灯(红色/琥珀色/绿色)，显示总脂肪、饱和脂肪、糖和盐，以及能量含量信息。

FoodSwitch由保柏和乔治全球健康研究所在澳大利亚开发，由奥克兰大学国家健康创新研究所(NIHI)的营养团队与保柏新西兰合作为新西兰消费者量身定制。

在新西兰，FoodSwitch自2013年8月推出以来，下载量已超过75000次。

NIHI的首席研究员海伦·埃尔斯博士说，FoodSwitch应用程序的新过滤器将帮助人们高血压或麸质不耐症来选择更健康的食物。

她说:“对于患有高血压或麸质不耐症的人来说，选择食物真的很困难。”“许多新鲜或未经加工的食品含盐量低，不含麸质，但事实上，我们许多人选择包装食品是出于方便和成本等原因。”

“即使你能找到无麸质替代品，通常也很难知道它有多健康。GlutenSwitch解决了这两个问题”Eyles博士说。

“我们知道只有一小部分新西兰人阅读和理解食品标签。FoodSwitch和它的新过滤器使购物者能够简单地确定对他们的健康最好的选择，并降低我们最大的杀手——心脏病、中风和癌症的风险，”她说。

“自从FoodSwitch推出以来，我们已经收到了几个关于关注心脏健康的人的版本和麸质附加产品的请求，突出了消费者未满足的需求。”

保帕新西兰公司的总经理Grainne Moss说，自从FoodSwitch第一次发布以来，很明显有很多人在寻求健康方面的额外帮助食物的选择．

莫斯女士说:“不含麸质的食物并不会自动使它变得健康，和一般的加工食品一样，一些无麸质产品可能含有高钠或饱和脂肪。”

“这不是追逐时尚，”她说。“GlutenSwitch帮助那些需要保持无麸质饮食的消费者选择对他们的健康最好的选择。”

用户可以使用智能手机摄像头扫描包装食品的条形码，立即接收近3万种新西兰超市产品的营养信息。

当使用手机摄像头扫描产品时，SaltSwitch过滤器会显示该产品的含盐量是否低，如果有更健康的，则更低盐选项。

GlutenSwitch过滤器可以显示产品是否宣称无麸质(由制造商)，是否按成分(不含小麦，斯佩尔特小麦，大麦，黑麦和燕麦，小黑麦)，或是否含有麸质。它会自动提供类似但健康的无麸质食品的建议。

带盐和面筋过滤器的FoodSwitch更新版本可从新西兰应用商店(iPhone™3GS/4/4S/5/5C/5S/6/6S和iPad 2设备)或谷歌市场(Android版本)免费下载。

带有自动对焦摄像头的苹果移动设备要求iOS 5.0或更高版本。Android设备需要运行4.4.4或以上版本。