即使是轻度饮酒者也要注意脂肪肝
分解活性醛的酶活性降低的人，即容易喝醉的人，即使不喝酒，也更容易患脂肪肝。这一发现是由日本熊本大学的一个临床研究小组发现的。
一般认为脂肪肝是由酒精中毒或酒精中毒引起的酗酒．然而，近来非酗酒患者增多脂肪肝(NAFLD)是一种因过度饮食和缺乏运动引起的肝脏中性脂肪增加而引起的肝功能障碍。
NAFLD很容易被忽视，因为缺乏相关的症状，它往往只有当它已经发展到一个高级阶段，如肝硬化。，因此，及早发现是很重要的，以便采取预防措施。
当一个人喝酒时，酒精会在肝脏中转化为乙醛。乙醛是有毒的，会导致喝酒的人生病和宿醉。乙醛脱氢酶2 (ALDH2)是干细胞中的一种酶，它能分解乙醛并将其转化为其他无害物质。这种酶的作用是由基因决定的，它会影响一个人在不生病的情况下饮酒的量。
东亚地区ALDH2低的人群尤其多活动换句话说，就是轻度饮酒者。尤其是在日本40%的人ALDH2活性低10%的人没有。活动少或不活动的人患酒精相关疾病的风险较低，比如酒精性脂肪肝，因为他们几乎不喝酒或根本不喝酒。
然而，最近的研究表明，东亚人患有基因型支持低ALDH2活性的人有患心血管疾病的风险。对小鼠的进一步研究发现，无论酒精摄入量如何，ALDH2活性都能减少肝脏中中性脂肪的积累，并改善动脉硬化。然而，低活性ALDH2基因型与NAFLD之间的关联尚未得到证实。
为了确定这种关系，熊本大学的研究人员开始调查各种ALDH2基因型对NAFLD的影响。在日本红十字熊本保健中心对341名无饮酒习惯的日本健康筛查参与者进行了回顾性随访研究。研究人员发现，低活性ALDH2基因型患者的NAFLD患病率约为高活性基因型患者的两倍。
患者的γ (γ)GTP在日常医疗实践中被用作肝损伤的指标，也被评估。25.5 IU/L的值通常与NAFLD的发病有关，因此研究人员重点研究了低活性ALDH2基因型和γGTP水平大于25.5 IU/L的组合病例。
结果清楚地表明，低活性ALDH2基因型且γGTP水平高于25.5 IU/L的人与高活性ALDH2基因型且γGTP水平低于25.5 IU/L的人相比，其发生NAFLD的风险是其四倍。具有低活性ALDH2基因型的人即使他们的γGTP水平不是很高，也应该警惕发生NAFLD。
熊本大学的助理教授Kentaro Oniki说:“少量或不饮酒的人有必要注意NAFLD发展的可能性。”“即使你喝得不多，也建议你经常检查你的γGTP水平，以防止NAFLD。”基于这项研究的未来研究预计将包括疾病的治疗和早期预测。
