低血糖指数饮食与尿酸水平下降有关

(每日健康)减少膳食血糖指数与降低尿酸水平超重和肥胖的成年人,据一项研究发表在可能的问题关节炎与风湿病学。

(Stephen p . Juraschek,医学博士博士,从巴尔的摩的约翰霍普金斯大学医学院,和他的同事们进行了一项随机试验的四个不同的饮食在163年超重或肥胖的成年人没有心血管疾病。为期五周,参与者消耗每四个饮食:高血糖指数高碳水化合物的比例;较低的血糖指数较低比例的碳水化合物;低升糖指数高碳水化合物的比例;和较高的血糖指数较低比例的碳水化合物。为期两周的洗脱期的饮食分离。

研究人员发现,与降低尿酸降低血糖指数相关酸水平当碳水化合物的比例很低或高(−0.24 mg / dL和−0.17 mg / dL,分别;P < 0.001)。尿酸水平略微增加与减少碳水化合物的比例只有当血糖指数高(P = 0.05)。降低血糖指数和增加碳水化合物的比例导致−0.27 mg / dL的综合效应(P < 0.001)。效果持续即使对肾功能的变化,调整胰岛素的敏感性和糖酵解产品。

“降低血糖指数降低尿酸水平,”作者写道。“未来的研究应该检查是否降低血糖指数可以防止痛风发作或耀斑。”

由杏仁食品研究的贡献,国际树生坚果,Olivio优质产品。和花生研究所。

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