低热量饮食如何延长寿命
暴饮暴食会导致健康问题，可以缩短一个人的生命，例如肥胖，糖尿病和心脏病。在频谱的另一端，几项研究表明，限制卡路里摄入量低于正常饮食的决定可能导致更长的寿命。在动物研究中，科学家们现在在ACS的报告蛋白质组学研究杂志这种相反饮食的代谢原因可能导致长寿的差异。
具有适当的营养的卡路里限制似乎有助于延长寿命并通过减少所谓的内容来延迟与年龄相关的疾病发作反应性氧气在体内。研究表明，限制卡路里会改变激素和脂质代谢产物的水平，并改变能量代谢。然而，科学家们仍然不知道在限制热量摄入的过程中，人体会经历哪些精确的生化变化，也没有人确定其长期影响。因此，唐慧茹、王玉兰、刘勇和他的同事们开始研究长期限制热量摄入的老鼠的代谢反应。
本集团将小鼠分成四个膳食类别 - 低脂，低脂，具有卡路里限制，高脂肪和高脂，卡路里限制 - 一年多。然后使用它们核磁共振分析检查血液和尿液样本中的代谢效应。研究人员发现了这一点热量限制对代谢结果的影响比饮食中脂肪的含量大得多。与低热量饮食组相比，高热量饮食组的小鼠氧化应激增加，脂质代谢紊乱，糖酵解受到抑制，肠道微生物代谢产物发生改变。
摘要
越来越多的证据表明，在没有营养不良的情况下限制热量摄入可以延长寿命，并推迟年龄相关疾病的发生。识别与不同饮食习惯相关的生化干扰将为新陈代谢和长寿之间的联系提供有价值的见解。为了揭示长期饮食干预对代谢紊乱的影响，我们使用nmr为基础的代谢组学研究了在小鼠的一生中，交互的高/低脂肪饮食结合/不降低热量摄入导致的血清和尿代谢变化。我们发现，高热量饮食扰乱了脂质代谢，抑制了糖酵解和三羧酸循环，刺激了氧化应激，促进了核苷酸代谢和糖异生，并扰乱了肠道微生物-宿主的相互作用。这些变化可以通过长期的低热量摄入来改变。最重要的是，我们发现，无论饮食结构如何，卡路里摄入指数都对代谢紊乱产生主导影响。我们的研究为长期饮食干预对哺乳动物代谢的影响提供了一个整体的视角，这对于检测生理变化和饮食对哺乳动物代谢的影响是重要的。
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