不同类型的PUFAs与不同的2型糖尿病风险相关

根据剑桥大学，联合王国大学，联合王国和同事，并发表的大型欧洲研究撰写的大型欧洲研究，不同类型的循环多不饱和脂肪酸（PUFA）与2型糖尿病的风险不同。的一部分Plos医学糖尿病预防特刊。

大多数饮食指南建议消耗多不饱和脂肪酸用于心血管健康，但目前尚不清楚各种类型的无论是如何欧米茄-3和Omega-6多不饱和脂肪酸与2型糖尿病有关。特别是，对亚油酸的健康效果具有持续的争议，最丰富的ω-6脂肪酸。

研究人员测量了来自欧洲8个国家的血液样本中的循环不饱和脂肪酸，这些人是世界上最大的新发2型糖尿病研究项目EPIC-Interact的一部分。他们比较了12132名患者和15919名患者的11种不同PUFAs(4种长链-3 PUFAs和7种-6 PUFAs)的基线水平，这些患者随后出现2型糖尿病，随访时间约为10年(n= 12132)。

After adjusting for a number of factors that might influence risk of type 2 diabetes (e.g. age, sex, body mass index, physical activity, socioeconomic status, smoking, alcohol, diet and pre-existing health conditions), they found that higher levels of omega-6 linoleic acid, which originates from diverse food sources including vegetable oils, were associated with a lower risk of future type 2 diabetes. In contrast, higher levels of four other minor individualOmega-6脂肪酸与更高的2型糖尿病风险有关，而通常来自鱼类或海鲜来源的-3脂肪酸与未来的糖尿病无关，而α -亚麻酸是一种植物来源Omega-3脂肪酸与较低的糖尿病风险有关。

作者承认他们的研究存在局限性，包括无法区分饮食和代谢对循环血液不饱和脂肪酸的影响，他们在分析中考虑的其他因素可能的残留作用，以及他们的研究的观察性质，但是他们使用血液生物标记脂肪酸有助于减少由于使用依赖问卷的饮食自我报告而产生的测量误差问题。这项研究并不支持主要的-6多不饱和脂肪酸对2型发育有任何不利的联系糖尿病。通过将大型人口数据与先进的实验室分析结合起来，他们的研究突出了一个案例，在各种类型的循环多不饱和脂肪酸的贡献中看起来更仔细地看起来，而不是在整类的多不饱和脂肪酸上放置重点。

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