大豆蛋白在生命早期可能有助于防止骨质流失在成年

移动在牛奶、大豆蛋白在生命早期可能需要强大,在成年健康的骨骼。最新研究,发表在美国实验生物学学会联合会杂志报告说,早期膳食营养的大豆分离蛋白可以预防严重的骨质流失在成年。这也是第一次,科学家们利用动物模型来展示具体的证据保护作用的一个早期的大豆分离蛋白饮食对成人骨质流失。

“适当的早期的营养可以优化峰值骨量,“Jin-Ran Chen说医学博士博士,研究员参与骨骼发展的工作在阿肯色大学儿童营养中心的实验室医学科学的阿肯色州小石城,阿肯色州。“食用豆类食物有多种健康益处,包括改进的骨质流失在成年。”

让他们发现,陈和他的同事使用一个非常年轻的雌性大鼠模型。一群老鼠被喂食了大豆蛋白隔离饮食30天(从产后24 - 55天),然后转向常规标准啮齿动物饮食直到6个月大的时候。老鼠改变模拟妇女绝经后骨质疏松确定骨质流失的数量。第二组老鼠喂养的一个常规的标准啮齿动物饮食生活。这组也改变了模仿绝经后骨质疏松和分析来确定骨质流失。研究人员发现,第一组的老鼠相比,第二组的老鼠。

“古老的咒语,孩子需要牛奶强壮骨骼生长的仍然是正确的,但是我们有证据表明,大豆的蛋白质成分有关键成骨的影响“牛奶”,“Thoru Pederson表示博士主编美国实验生物学学会联合会杂志。“这个发现可能最终产生重大的儿科健康影响遍及世界各地。”