对大鼠的研究发现，低血液酒精含量对摄入的总热量没有影响

研究人员在一项新研究中报告称，如果有酒精，实验室的老鼠会喝酒，甚至可能会有点微醺。但他们在喝醉之前是不会主动喝酒的。研究小组发现，虽然乙醇富含卡路里，但喝了乙醇的老鼠吃得更少，它们的总能量摄入量保持稳定。

这一发现是一系列研究的第一个发现，旨在探索喂养和进食之间的关系酒精消费——都在杂志上报道过药理学，生物化学和行为学．

“我在看是否饮酒会影响整体热量摄入和体重变化，”领导这项研究的伊利诺伊大学心理学教授梁努褚说。“就自愿饮酒而言，结果是，至少在美国不是这样老鼠．"

然而，当研究人员通过注射给大鼠注射更高剂量的酒精以模拟酗酒的效果时，结果却截然不同。在血液中酒精与人类中毒的水平相对应(0.08%或更高)，大鼠摄入的卡路里明显减少，体重开始减轻。

这是第一个表明血液酒精浓度和大鼠进食行为之间存在直接联系的研究。

梁认为老鼠是更好的模型人类因为大鼠是更大的哺乳动物，比小鼠吃得多得多，因此更容易测量它们的食物摄入量。她说，它们的进食模式和相关的大脑回路也更像人类。

但也有局限性。梁说，几项针对人类的研究表明，适量饮酒会刺激食欲，而这在老鼠身上没有发现。

老鼠每天都吃同样的标准实验室食物，所以它们对食物的兴趣可能会因为熟悉而减弱。梁说，未来的研究将试图更好地模拟人类在饮酒时遇到的情况。

她说:“当人类喝酒时，很多时候是在促进食欲的环境中，所以是在晚餐或聚会等社交活动中。”"然后你喝杯酒，然后血液酒精浓度有很多食物，你可以选择你想吃的食物。”

梁说，新的发现表明，如果酒精抑制食欲，它只在与人类严重中毒相对应的血液酒精水平上起作用。她说，这对人类来说不是一个好的减肥模式。

她说:“在这种情况下，血液中的酒精含量高会抑制食欲和体重增加，但它更像是疾病期间食欲下降和体重减轻。”